Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Bakt u voornamelijk frites en zeeft u de olie of het vet na elk gebruik, dan kunt u de olie of het vet
10 tot 12 keer gebruiken voordat verversing nodig is. Als u voornamelijk eiwitrijk voedsel (zoals
vlees en vis) frituurt, vervang de olie of het vet dan vaker.
◗
Gebruik dezelfde olie of hetzelfde vet nooit langer dan 6 maanden en volg altijd de
aanwijzingen op de verpakking.
◗
Voeg nooit nieuwe olie of nieuw vet toe aan reeds gebruikte olie of gebruikt vet.
◗
Meng nooit verschillende soorten olie of vet.
◗
Vervang in elk geval alle olie of al het vet wanneer het gaat bruisen bij verhitting, sterk ruikt
of smaakt of donker van kleur en/of stroperig wordt.
Olie of vet weggooien
Giet gebruikte olie of gebruikt vloeibaar vet terug in de originele (hersluitbare) plastic flessen.
Gebruikt vast vet kunt u afvoeren door het eerst in de frituurpan te laten stollen (zonder de
frituurmand erin) en het vervolgens met een spatel uit de pan te scheppen en in een krant te
verpakken. De flessen olie of vloeibaar vet of de krant met vast vet kunt u deponeren in de
container voor restafval (niet in de biobak) of afvoeren volgens de lokale voorschriften.
Opbergen
1
Plaats alle onderdelen terug in de friteuse en plaats het deksel erop.
2
Rol het snoer op, doe het in de snoeropbergruimte en duw de stekker in de stekkerhouder.
3
Til de friteuse op aan de handgrepen om hem weg te zetten.
4
Berg de friteuse op met het deksel erop. Hierdoor blijft de binnenkant schoon en vrij van stof.
Frituurtips
In de tabel aan het eind van deze gebruiksaanwijzing vind u een overzicht van bereidingstijden en
temperatuurstanden.
Verse frites
Zo maakt u zelf verse, krokante frites:
1
Snijd vastkokende aardappelen in reepjes. Spoel de reepjes af onder de koude kraan.
Hiermee voorkomt u dat de reepjes aan elkaar gaan plakken.
Droog de reepjes goed af.
B
2
Frituur de verse frites in twee stappen: de eerste keer 4-6 minuten op 160cC en de tweede
keer 5-8 minuten op 175cC.
3
Doe de frites in een kom en schud ze voordat u ze voor de tweede keer gaat frituren.
Diepgevroren etenswaren
Diepgevroren frites zijn al voorgefrituurd. U hoeft ze dus slechts één keer volgens de
gebruiksaanwijzing op de verpakking te frituren.
Etenswaren uit de diepvries (-16 tot -18cC) koelen de olie of het vet sterk af. Omdat ze niet direct
dichtschroeien kunnen ze bovendien te veel olie of vet absorberen.
Neem de volgende maatregelen om dit te voorkomen:
-
Laat diepgevroren etenswaren bij voorkeur bij kamertemperatuur ontdooien voordat u ze gaat
frituren, tenzij anders is aangegeven op de verpakking van de etenswaren.
NEDERLANDS
41
Publicidad
