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Olio e grasso
Non mischiate mai diversi tipi di olio o grasso!
È consigliabile utilizzare olio o grasso liquido specifici per frittura, preferibilmente ricchi di grassi
polinsaturi (come l'acido linoleico).
E' possibile usare grasso solido, ma in questo caso è necessario prestare ancora maggior attenzione
per evitare che il grasso possa schizzare e che la serpentina si surriscaldi o venga danneggiata.
1
Se desiderate utilizzare nuovi pezzi di grasso, fateli sciogliere lentamente in una padella a
fuoco basso.
2
Versate il grasso sciolto nella friggitrice prestando la massima attenzione.
3
Riponete la friggitrice contenente il grasso risolidificato a temperatura ambiente.
4
Se il grasso diventa molto freddo, potrebbe schizzare quando viene nuovamente fuso. Per
evitare questo inconveniente, praticate alcuni forellini con una forchetta nel grasso
risolidificato (fig. 3).
Fate attenzione a non danneggiare il recipiente interno con la forchetta.
Come usare l'apparecchio
La frittura
Attenzione: durante la frittura dal filtro del coperchio può fuoriuscire del vapore bollente.
1
Estraete tutto il cavo di alimentazione dall'apposito scomparto e inserite la spina nella presa
di corrente (fig. 4).
Si accende la spia rossa.
Controllate che il cavo di alimentazione non venga a contatto con le parti bollenti della
friggitrice.
2
Accendete l'apparecchio tenendo premuto il pulsante on/off per 2-3 secondi (fig. 5).
Il display si accenderà e sentirete un bip.
3
Impostate la temperatura desiderata (140, 150, 160, 170, 180, 190cC) premendo una o più
volte il pulsante della temperatura (fig. 6).
-
Per sapere qual è la temperatura più indicata, leggete quanto riportato sulal confezione del cibo
da friggere oppure consultate la tabella alla fine delle istruzioni per l'uso.
-
L'olio o il grasso raggiungeranno la temperatura selezionata in circa 8-12 minuti.
-
Mentre la friggitrice si riscaldan, vedrete il simbolo del termometro posto sul display che si
riempie e si svuota continuamente. Quando il termometro è diventato completamente nero,
significa che la friggitrice ha raggiunto la temperatura selezionata.
-
Dopo aver fritto una prima porzione di cibo, il simbolo del termometro potrebbe ricominciare
a riempirsi nuovamente. Aspettate che sia di nuovo completamente nero prima di ricominciare
a friggere.
4
Estraete il manico del cestello (fig. 7).
◗
Sentirete un "click" (fig. 8).
Durante il riscaldamento dell'olio o del grasso è possibile lasciare il cestello all'interno della
friggitrice.
5
Togliete il coperchio dalla friggitrice (fig. 9).
ITALIANO
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