Resepteissä käytettävä hedelmä on aina pestävä ja
kuivattava ennen käyttöä. Myös silloin, kuin sitä ei
erikseen mainita, hedelmä on aina kuorittava,
poistettava kuoresta, siemenet on poistettava jne.
Reseptin kokonaismäärän pienentämiseksi kaikkia
ainesosia on vähennettävä samassa suhteessa.
Valmistusaika riippuu määrästä ja ainesosien ja
ympäristön lämpötilasta, sekä valmistustyypistä
riippuen onko kyseessä jäätelö vai sorbetti.
VIANETSINTÄ
Normaaleissa olosuhteissa jäätelön valmistus kestää
enintään 30-40 minuuttia.
Jos jäätelöä ei vielä ole muodostunut 40–50 minuutin
kuluttua, tarkista kaikki seuraavat kohdat ennen kuin
pyydät valtuutetun huollon toimenpiteitä:
Ainesosat on kaadettava jäätelökoneeseen
huoneenlämpöisinä tai paremmin jääkaapin
lämpötilassa. Jos ainesosat ovat kuumia, jäätelön
valmistus ei onnistu.
Kulhoa ei tule täyttää yli puolen välin. Jos ainesosia on
liikaa, jäätelön valmistukseen vaadittava aika pitenee
huomattavasti ja tulos ei välttämättä ole tyydyttävä.
Koska kompressorissa on turvalaite, sähkökatkoksen
sattuessa tai jos kone sammutetaan ja käynnistetään
uudelleen jostain syystä, jäähdytyslaite lakkaa
toimimasta.
Näissä tapauksissa laite on jätettävä lepotilaan 10
minuutiksi ennen uudelleenkäynnistystä
ONGELMAT JA RATKAISUT
ONGELMA: Kone siirtyy säilytysvaiheeseen, mutta jäätelön
muodostuminen on kesken.
MAHDOLLISET SYYT:
Kiinteän ja irrotettavan kulhon väliin ei ole lisätty
suolavesiliuosta tai alkoholia (ks. kappale KÄYTTÖ
IRROTETTAVALLA KULHOLLA).
Reseptissä olevat ainekset eivät ole oikeassa suhteessa.
Aineksien alkulämpötila ei ollut +5 °C:n ja +20 °C:n välillä.
Ympäristön lämpötila on yli 30 °C.
Ainesten määrä on liian suuri. Kulhoa ei saa täyttää yli
puolivälin.
Liiallinen Tauko-toiminnon käyttö.
ONGELMA: Kone ei jäähdy:
MAHDOLLISET SYYT:
Ohjelmisto ohjaa jäähdytystä automaattisesti. Järjestelmä
toimii tarpeen mukaan säilytyksen ja/tai tauon aikana.
Varmista, ettei kone ole yhdessä näistä vaiheista. Odota
tarvittava aika ennen toimenpiteitä.
CERTIFIED
ISO 9001:2015
90
Tarkista, että pistoke on kytketty oikein ja laitteeseen tulee
virta. Varmista, että näppäin L1 on valaistu (himmeä)
On tapahtunut sähkökatkos tai pistoke on irronnut
vahingossa. Toiminta keskeytyy.
Odota 5 minuuttia ennen koneen uudelleenkäynnistämistä.
Ellei tätä taukoa noudateta, jäähdytysjärjestelmä voi
vahingoittua tai se tarvitsee pidemmän aikaa, ennen kuin
sen voi käynnistää uudelleen.
Ta r k i s t a , o n k o k o n e a s e t e t t u o i k e i n , n i i n e t t e i
tuuletusaukkojen edessä ole tukoksia.
Tarkista, toimiiko tuuletin varmistamalla, että eturitilästä
tulee ilmaa ulos.
ONGELMA: Lasta ei pyöri
MAHDOLLISET SYYT:
Ohjelmisto ohjaa vispilää automaattisesti. Järjestelmä
toimii tarpeen mukaan säilytyksen ja/tai tauon aikana.
Varmista, ettei kone ole yhdessä näistä vaiheista. Odota
tarvittava aika ennen toimenpiteitä.
Tarkista, onko sekoitinlasta hyvin kiinnitettynä akseliin ja
lukittuna sopivalla kiinnitysnupilla (C).
Tarkista, ettei laitteessa ole mitään, mikä voi estää sen
pyörimisen (esim. kulhon vääntymä).
Jos laitteeseen kaadetaan aineksia, joiden lämpötila on alle
+5 °C, jäähdytysvaiheen aikana, tämä voi estää sekoittimen
käynnistymisen. Sammuta kone 10 minuutiksi. Käynnistä
kone uudelleen painamalla Käynnistys-painikkeesta kaksi
kertaa (L.1) hypäten jäähdytysvaiheen ohi.
ONGELMA: Säilytysvaihe on tehnyt jäätelön erittäin
kovaksi.
Vihje: Käytä toista säilytysjaksoa. Paina L3: näppäintä,
kunnes aktivoituu jakso,
joka antaa alhaisemman tiheyden (jolloin TIHEYDEN
HALLINNAN pienempi LED-valo syttyy).
ONGELMA : Säilytysvaiheessa jäätelö on lähellä
sulamispistettä.
Vihje: Käytä toista säilytysjaksoa. Paina L3: näppäintä,
kunnes aktivoituu jakso, joka antaa suuremman tiheyden
(jolloin TIHEYDEN HALLINNAN suurempi LED-valo syttyy).
Kone on erittäin äänekäs.
Tietyntasoista melua voi esiintyä koneen normaalissa
käytössä. Jos melutaso nousee liian korkeaksi, ota yhteyttä
valtuutettuun huoltoon.
NEMOX International S.r.l.
Via E. Mattei, N° 14
25026 Pontevico
Brescia - ITALY
www.nemox.com