Den frugt der anvendes i opskrifterne skal altid vaskes
og tørres før brug. Også selv om det ikke nævnes, skal
frugten altid skrælles, snittes og kernerne/stenene
fjernes osv.
Mængden af hver ingrediens skal altid reduceres
forholdsmæssigt for at reducere en opskrifts samlede
mængde.
Tilberedningstiden varierer alt efter ingrediensernes
mængde og temperatur og rumtemperatur, efter
tilberedningstiden alt efter om man laver is eller
sorbet.
HVAD KAN DER GÅ GALT
Under normale omstændigheder tager det ikke mere
end 30-40 minutter at tilberede isen.
Hvis isen stadig ikke er størknet efter 40-50 minutter,
skal man kontrollere alle de nedenstående punkter, før
man anmoder det autoriserede servicecenter om et
indgreb:
Ingredienserne skal hældes i ismaskinen ved
rumtemperatur eller bedre ved køleskabstemperatur.
Hvis ingredienserne er varme, er det umuligt at
tilberede isen.
Skålen må ikke fyldes mere end halvdelen af dens
kapacitet. Hvis mængden er ingredienser er for stor,
øges den tid der kræves til størkning af isen betydeligt,
og resultatet kan blive utilfredsstillende.
P å g r u n d a f e n s i k k e r h e d s a n o r d n i n g p å
kompressoren afbrydes køleanordningens funktion,
hvis strømmen afbrydes, eller hvis maskinen af en
hvilken som helst grund slukkes og tændes gentagne
gange.
I disse tilfælde skal anordningen hvile i 10 minutter, før
den tændes igen.
PROBLEMER OG LØSNINGER
PROBLEM: maskinen skifter til opbevaringsfase, men isen
er ikke helt størknet.
MULIGE ÅRSAGER:
Mellem den faste og aftagelige skål mangler en opløsning
af salt og vand eller alkohol (se afsnit ANVENDELSE MED
AFTAGELIGE SKÅL).
Ingredienserne i opskriften er ikke afbalanceret korrekt.
Ingrediensernes indledende temperatur ikke er mellem + 5
°C og + 20 °C.
Rumtemperaturen er over 30 °C.
Mængden af ingredienser er for stor. Fyld ikke skålen mere
end halvt op.
Overdrevet brug af pausefunktionen.
CERTIFIED
ISO 9001:2015
PROBLEM: Maskinen køler ikke ned:
MULIGE ÅRSAGER:
Kølesystemet styres automatisk af softwaren. Under
opbevarings- og/eller pausefasen, køler maskinen ikke.
Sørg for at den ikke er i en af disse faser. Vent den
nødvendige tid, før du griber ind.
Kontrollér, at stikket er korrekt tilsluttet og at apparatet er
strømforsynet. Kontrollér at tasten L1 er tændt (svagt lys)
Hvis strømmen afbrydes, eller stikket ved et uheld er faldet
ud. Funktionen afbrydes.
Vent 5 minutter, før du genstarter maskinen. Hvis denne
pause ikke overholdes, kan kølesystemet blive beskadiget
eller der kan gå meget lang tid, før du kan genstarte.
Kontrollér, at maskinen er korrekt anbragt med
ventilationsgitrene fri på begge sider af maskinen.
Kontrollér ventilationsfunktionen, og sørg for, at luften
strømmer ud af det forreste gitter.
PROBLEM: Rørevingen drejer ikke
MULIGE ÅRSAGER:
Rørevingen styres automatisk af softwaren. Under
opbevaringsfaserne og/eller pause fasen roterer
rørevingen efter behov. Sørg for at den ikke er i en af disse
faser. Vent den nødvendige tid, før du griber ind.
Kontrollér, at rørevingen er korrekt fastgjort til akslen og
blokeret med den relevante knop til fastgøring (C).
Kontroller, at der ikke er forhindringer, der forhindrer
rørevingens rotation (herunder eventuelle deformeringer af
skålen).
Kombinationen af ingredienserne med en temperatur under
+ 5 °C og den forudgående afkølingsfase fase kan forhindre
rørevingen i at starte. Sluk for maskinen i 10 minutter.
Genstart maskinen ved at trykke på starttasten to gange
(L.1) for at springe den forudgående afkølingsfase over.
PROBLEM: Under opbevaringsfasen, bliver isen meget
hårdt.
Tip: brug en anden cyklus til opbevaring. Tryk på tasten L3
for at aktivere en cyklus der sikrer
en reduceret tykkelse (svarer til en tændt lysdiode der er
mindre på linjen KONSISTENSKONTROL).
PROBLEM: Under opbevaringsfasen har isen tendens til at
smelte.
Tip: brug en anden cyklus til opbevaring. Tryk L3 og hold
knappen nede, indtil en cyklus aktiveres der omfatter en
øget tykkelse (svarer til en tændt lysdiode der er større på
linjen KONSISTENSKONTROL).
Maskinen larmer.
Et vist støjniveau forventes i henhold til de normale
driftsspecifikationer. Men er støjen for høj, skal du kontakte
et autoriseret servicecenter.
NEMOX International S.r.l.
Via E. Mattei, N° 14
25026 Pontevico
Brescia - ITALY
www.nemox.com
79