Indications Relatives À La Préparation - Beem Espresso Perfect Crema Plus Manual De Instrucciones

Espresso Perfect Crema Plus
Positionnez le sélecteur (4) sur
‹
laissez circuler l'eau à travers la ma-
chine.
REMARQUE
► Pendant la première opération de
pompage, des bruits inhabituels peu-
vent se produire. Une fois l'appareil
rempli d'eau, ces bruits s'estompent.
Mettez le sélecteur (4) en position cen-
‹

trale et jetez l'eau recueillie lorsque
la tasse ou le bol est plein.
Répétez les dernières étapes jusqu'à
‹
ce qu'environ la moitié du contenu du
réservoir à eau ait circulé à travers la
machine.
Videz le bac égouttoir comme décrit au
‹
chapitre Vider le bac égouttoir (p. 59).
Nettoyez le filtre comme décrit au cha-
‹
pitre Vider/nettoyer le filtre (p. 58)
puis remettez le porte-filtre en place
avec le filtre vide.
Indications relatives à la
préparation
Afin d'obtenir un espresso ou un café aro-
matique et à bonne température, veuillez
observer les indications suivantes :
■ Après avoir fait chauffer l'appareil, faites
passer de l'eau à travers le filtre et le
porte-filtre.
■ Préchauffez vos tasses sur la plaque de
maintien au chaud.
■ Avant de les utiliser, rincez les tasses
froides à l'eau chaude pour les pré-
chauffer.
■ Pour préchauffer le filtre, laissez dans
l'appareil préchauffé le filtre vide et pro-
pre placé dans le porte-filtre.
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■ Si possible, utilisez du café fraîchement
et
moulu pour qu'il développe toutes ses
saveurs.
■ Expérimentez avec la quantité de café
moulu afin de trouver la saveur qui
convient à vos goûts personnels. Com-
me valeur indicative, comptez environ 7
grammes de café moulu pour une tasse
de café/espresso et env. 14 grammes
de café moulu pour une grande tasse
de café ou pour deux espressos.
■ Essayez différents degrés de mouture
de café. Le degré de mouture du café
exerce une influence sur l'arôme et la
crème de l'espresso.
■ Tassez juste légèrement le café moulu.
Si le café moulu est trop tassé, des
substances amères peuvent se dégager
et la durée nécessaire à la préparation
augmente.
■ Remplissez le réservoir à eau d'eau
fraîche.
■ Videz et nettoyez le filtre après chaque
utilisation.
■ Nettoyez et détartrez régulièrement l'ap-
pareil. Un appareil sale et/ou entartré
altère l'arôme.
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