Après L'uTilisation; Nettoyage Et Entretien; Nettoyage De L'aPpareil; Vider/Nettoyer Le Filtre - Beem Espresso Perfect Crema Plus Manual De Instrucciones

Espresso Perfect Crema Plus
Latte macchiato
Le latte macchiato classique se compose
de trois couches : une couche inférieure
de lait chaud (2/3), une couche supérieure
de lait moussé (1/3) et un espresso qui est
versé à travers la mousse de lait. Puisque
le lait à forte teneur en matière grasse a
une densité plus élevée que l'espresso, le
café flotte sur le lait.
Le latte macchiato est servi dans un verre
haut avec une longue cuillère.
REMARQUE
► La tasse à espresso et le verre doi-
vent être bien préchauffés, puisque
la préparation s'effectue en plusieurs
étapes.
Pour préparer un latte macchiato, procédez
comme suit :
Remplissez le récipient à préparer la
‹
mousse et faites mousser environ un
tiers du lait. Le reste du lait est seule-
ment réchauffé, il reste liquide.
Versez le lait chaud et la mousse de lait
‹
dans le verre.
Posez le verre sur la plaque de main-
‹
tien au chaud afin que le lait reste
chaud.
Prenez la tasse à espresso et préparez
‹
l'espresso.
Versez l'espresso très chaud au bord
‹
du verre à travers la mousse de lait.
L'espresso flotte sur la couche infé-
rieure de lait.
58
Après l'utilisation
Arrêtez l'appareil et débranchez la fiche
‹
de la prise.
Rincez le réservoir et les accessoires
‹
utilisés à l'eau.
Nettoyez l'appareil et les accessoires
‹
utilisés de la manière décrite au chapi-
tre Nettoyage et entretien (p. 58).

Nettoyage et entretien

Avant de commencer les travaux, obser-
vez les consignes de sécurité du chapitre
Consignes de sécurité (p. 47).

Nettoyage de l'appareil

Nettoyez le boîtier, la plaque de main-
‹
tien au chaud et la plaque-support avec
un chiffon légèrement humide. Utilisez
du produit à vaisselle pour éliminer les
salissures plus tenaces.
Séchez soigneusement toutes les
‹
parties de l'appareil après les avoir
nettoyées.

Vider/nettoyer le filtre

Pour vider/nettoyer le filtre, procédez com-
me suit :
Retirez le porte-filtre (7) avec le filtre
‹
(6) de l'appareil comme décrit au chapi-
tre Retrait du porte-filtre (p. 54).
Rabattez vers le haut l'étrier de rete-
‹
nue (14) sur la poignée du porte-filtre
(photo B1).
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