Tabla de contenido
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Esta marinada es perfecta para aliñar cerdo, pollo o salmón.
1
(30
ONZA
,
FRESCO
PELADO Y CORTADO
EN TROCITOS
2
DIENTES DE AJO
² ³
(160
TAZA
DE SOJA BAJA EN SODIO
SALSA TAMARI
½
(120
TAZA
VEGETAL
¼
+ 2
TAZA
CUCHARADAS
)
ML
DE SALSA HOISIN
¼
+ 2
TAZA
CUCHARADAS
)
ML
DE ACEITE DE SÉSAMO
TOSTADO
2
CUCHARADAS DE VINAGRE DE
ARROZ
¼
CUCHARADITA DE PIMIENTA DE
CAYENA
Esta marinada es perfecta para aliñar pollo y puerco.
4
DIENTES DE AJO
½
(120
TAZA
MAÍZ OSCURO
½
(120
TAZA
OLIVA
½
(120
TAZA
BALSÁMICO
1
CUCHARADA
CUCHARADITA DE PÁPRIKA
2
CUCHARADITAS DE MOSTAZA
EN POLVO
2
CUCHARADITAS DE TOMILLO
SECO
1
CUCHARADITA DE CHILE EN
POLVO
1
CUCHARADITA DE SAL KOSHER
RECETAS BÁSICAS
28
MARINADA ASIÁTICA
También es ideal para acompañar "dim sum".
)
G
DE JENGIBRE
)
ML
DE SALSA
(
O
)
)
ML
DE ACEITE
(65
(65
MARINADA AGRIDULCE
)
ML
DE JARABE DE
)
ML
DE ACEITE DE
)
ML
DE VINAGRE
+ 1
Rinde aproximadamente 2 tazas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande.
Encender la máquina y echar el jengibre y el ajo en la
boca de llenado; procesar hasta que estén finamente
picados. Raspar el bol. Agregar el resto de los
ingredientes y procesar durante aproximadamente 15
segundos, hasta obtener una mezcla suave. Poner la
mezcla en un recipiente hermético y refrigerar hasta el
momento de usar. Aliñar la carne o el pescado
aproximadamente 2 horas antes de asar.
Información nutricional por porción (1 cucharada):
Calorías 44 (78% de grasa)
|
Proteínas 0 g
Grasa 4 g
|
Colesterol 0 mg
Sodio 156 mg
Rinde 1 taza (235 ml)
Tiempo de preparación: 5 minutos
Instalar la cuchilla picadora pequeña en el bol pequeño.
Agregar el ajo y procesar hasta que esté finamente
picado. Agregar el resto de los ingredientes. Procesar
durante aproximadamente 45 segundos, hasta combinar
bien.
Información nutricional por porción (1 cucharada):
Calorías 97 (62% de grasa)
|
Proteínas 0 g
Grasa 7 g
|
Colesterol 0 mg
Sodio 152 mg
|
Carbohidratos 2 g
|
Grasa saturada 0 g
|
Calcio 0 mg
|
Carbohidratos 10 g
|
Grasa saturada 1 g
|
Calcio 4 mg
|
Fibra 0 g
|
Fibra 0 g
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