Bruschetta" Clásicas - Cuisinart FP-14N Manual De Instrucciones

4
DIENTES DE AJO
1 (60 )
TAZA G DE ALBAHACA
FRESCA
4 (600
TAZAS G
PICADO
½
CUCHARADITA DE SAL KOSHER
⁄
1
CUCHARADITA DE PIMIENTA NEGRA
8
RECIÉN MOLIDA
2
CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA
VIRGEN EXTRA
1
CUCHARADA DE JUGO DE LIMÓN
FRESCO
½ " " (
BAGUETTE PAN FRANCÉS
REBANADAS GRUESAS
1
DIENTE DE AJO MACHACADO
"BRUSCHETTA" CLÁSICAS
Clásico y delicioso.
Rinde 30 porciones
Tiempo de preparación: 15–20 minutos, incluso el tiempo
para tostar el pan y armar las bruschettas
Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande; procesar
el ajo hasta que esté finamente picado. Agregar la albahaca;
)
pulsar 5 ó 6 veces. Agregar los tomates; pulsar varias veces
DE TOMATE
para picar. Colar la mezcla y ponerla en un recipiente grande.
Combinar con la sal, la pimienta, el aceite y el jugo de limón.
Probar y ajustar la sazón al gusto.
Precalentar el horno a 400 °F (200 °C).
Restregar las rebanadas de pan con el ajo machacado y
disponerlas sobre una placa para horno. Meter al horno por 5
minutos.
),
EN
Esparcir ½–1 cucharada de los tomates picados sobre cada
tostada y servir inmediatamente.
Información nutricional por "bruschetta":
Calorías 80 (19% de grasa)
Proteínas 2 g
Colesterol 0 mg
|
Carbohidratos 14 g
|
Grasa 2 g | Grasa saturada 0 g
| |
Sodio 176 mg Calcio 23 mg
APERITIVOS
|
Fibra 1 g
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