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Coma estos sabrosos "popovers" recién salidos del horno para apreciar su
2¼
(280
TAZAS
COMÚN
2½
(590
TAZAS
EVAPORADA
6
HUEVOS GRANDES
3
CUCHARADAS
MANTEQUILLA SIN SAL
1
CUCHARADITA DE SAL KOSHER
MANTEQUILLA SIN SAL SUAVE O
SPRAY VEGETAL PARA ENGRASAR
LAS PLACAS
"POPOVERS"
deliciosa textura.
Rinde 18 "popovers"
reposo + 50 minutos de cocción
)
G
DE HARINA
Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. Agregar
)
la harina, la mantequilla, los huevos, la mantequilla y la sal;
ML
DE LECHE
procesar durante 20–30 segundos. Poner la mezcla en un
tazón grande y dejar reposar a temperatura ambiente durante
(45
)
G
DE
30–45 minutos.
,
DERRETIDA
Precalentar el horno a 450 °F/230 °C (usar la función de
horneado por convección de su horno, si tiene). Engrasar
generosamente 18 ramequines o moldecitos para muffins con
mantequilla o aceite vegetal. Llenar cada molde con ¹ ³ taza
(120 ml) de la mezcla. Hornear durante 30 minutos. Bajar la
temperatura del horno en 350 °F (180 °C) y hornear durante
20 minutos adicionales. Sacar del horno y retirar de los
moldes. Servir inmediatamente.
Información nutricional por "popover":
Calorías 136 (39% de grasa)
Proteínas 6 g
Colesterol 87 mg
Tiempo de preparación: 5 minutos + 45 minutos de
|
Grasa 6 g | Grasa saturada 3 g
|
Sodio 188 mg
|
Carbohidratos 14 g
|
|
Calcio 98 mg
PANES
Fibra 0 g
81
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