Fri-Jado TDR Serie Modo De Empleo página 131

SOMMARIO
SOMMARIO .................................................................................................................................... 3
1. PREMESSA ................................................................................................................................ 5
1.1. Generalità ............................................................................................................................ 5
Esempi dei modelli disponibili .............................................................................. 5
1.1.1.
Disimballaggio dell'unità ........................................................................................ 6
1.1.2.
Rimozione del pallet............................................................................................... 7
1.1.3.
Descrizione del prodotto / dotazioni standard .................................................... 8
1.1.4.
Descrizione dei diversi componenti del grill ....................................................... 8
1.1.5.
Descrizione tecnica ................................................................................................ 9
1.1.6.
Pittogrammi e simboli ................................................................................................... 10
1.2.
Manutenzione e assistenza tecnica ........................................................................... 11
1.3.
Identificazione dell'unità ............................................................................................... 11
1.4.
Prescrizioni di sicurezza .............................................................................................. 11
1.5.
Sicurezza, igiene, condizioni generali e garanzia ........................................... 13
1.5.1.
Condizioni generali e garanzia ........................................................................... 14
1.5.2.
2. INSTALLAZIONE E PRIMO UTILIZZO ................................................................................ 15
2.1. Installazione e disposizione ............................................................................................ 15
2.2. Il primo utilizzo .................................................................................................................. 16
2.2.1. Preriscaldamento ...................................................................................................... 18
3. UTILIZZO E FUNZIONAMENTO ........................................................................................... 19
3.1. Accensione dell'unità ....................................................................................................... 19
3.2. Caricamento del grill ........................................................................................................ 20
3.2.1. Caricamento del grill con spiedi .................................................................................. 20
3.2.2. Caricamento del grill con cestelli per la carne (accessorio) ................................... 21
3.2.3. Caricamento del grill con rastrelliere per pollame (accessorio) ............................. 22
3.2.4. Caricamento del grill con due accessori diversi. ...................................................... 23
3.3. Azionamento del grill ........................................................................................................ 23
3.4. Il processo di cottura alla griglia ..................................................................................... 24
3.4.1. Impostazione della temperatura ................................................................................. 24
3.4.2. Tempi di grigliatura ....................................................................................................... 24
3.5. Rimozione dei prodotti dal grill ....................................................................................... 24
3.5.1. Rimozione dagli spiedi. ................................................................................................ 25
3.5.2. Rimozione delle rastrelliere per il pollame (accessorio). ........................................ 25
3.5.3. Rimozione dei cestelli per la carne (accessorio) ...................................................... 25
3.6. Spegnimento dell'unità .................................................................................................... 26
TDR 5 / TDR 8 / TDR 5+5 / TDR 8+8
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