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Idiomas disponibles
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ESPAÑOL
INFORMACIONES DE CARÁCTER TÉCNICO
La freidora, en adelante denominada «aparato»,
ha sido diseñada y fabricada para el freído de los
alimentos, en el sector de la cocina profesional
(por ejemplo en las cocinas de los restaurantes,
comedores, hospitales, y en actividades comer-
ciales como panaderías, carnicerías, etc...); no
0*1FR1I ( 22 lt) - 0*1FR7I (23 lt)
Órganos principales
Cuba de freído: fabricada en acero inox.
A)
Salida de humos (Tipo A): para evacuar los
B)
humos generados por el quemador.
Mando quemador: para encender, apagar y
C)
regular el respectivo quemador.
Testigo rojo: indica la intervención de la cen-
D)
tralina control de combustión o la interven-
ción del termostato de seguridad.
Testigo verde: para señalar la activación de
E)
la alimentación eléctrica.
Testigo Naranja: para señalar la fase de calen-
F)
tamiento del aceite presente en la cuba.
Soporte enganche para cesto: para colocar
G)
el cesto durante la fase de coladura de los ali-
mentos.
Portezuelas: para obtener acceso a los com-
H)
partimientos.
Botón Reset: para reanudar la alimentación
I)
del gas.
16
INFORMACIONES DE CARÁCTER TÉCNICO
DESCRIPCIÓN GENERAL DEL EQUIPO
debe usarse para la producción en masa de ali-
mentos y solo debe usarse por personal cualifi -
cado y formado.
El aparato se fabrica en varias versiones según
las necesidades específi cas de uso (véase fi gura).
1*1FR2I ( 22 lt + 22 lt)
G
D
I
C
F
H
L
Grifo de descarga: para descargar el aceite
L)
presente en el interior de la cuba.
B
A
E
A
I
G
D
E
F
C
H
3269860_ut_ES_rev.2
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