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MANTENIMIENTO
– No deje objetos o material infl amable en el
interior del compartimiento ni en proximidad
del aparato.
Atendida la circunstancia de que el equipo es
utilizado para la preparación de productos ali-
menticios para el consumo humano, es necesa-
rio prestar especial atención a todo lo referente
a la higiene, manteniendo siempre limpio tanto
el equipo como el ambiente que lo rodea.
ADVERTENCIA: Antes de realizar
cualquier operación de limpieza, cerrar
siempre la llave de alimentación del gas,
desconectar la alimentación eléctrica por
medio del interruptor aislador y dejar que el
aparato se enfríe.
Se recomienda observar las siguientes precau-
ciones.
ADVERTENCIA: Al aplicar los deter-
gentes es obligatorio usar guantes de caucho,
mascarilla contra inhalaciones y gafas de pro-
tección, en conformidad con lo dispuesto por
las normas vigentes en materia de seguridad.
– Para limpiar las piezas del equipo usar sólo
agua tibia, productos detergentes para uso
alimenticio y material no abrasivo.
LIMPIEZA DE CUBA, SOPORTE CESTOS Y ACCESORIOS
Para efectuar esta operación, aplicar las siguien-
tes instrucciones.
Apagar y dejar enfriar el aparato.
1)
Operar con el interruptor aislador para
2)
interrumpir la alimentación eléctrica.
Descargar y fi ltrar el aceite (véase pág. 20).
3)
Retirar y limpiar los cestos y el soporte del
4)
enganche cestos (A).
Aplicar en el interior de la cuba un producto
5)
detergente apropiado para uso alimenticio.
Enjuagar con agua potable y vaciar la cuba.
6)
Aplicar en el interior de la cuba un producto
7)
específi co o una solución de agua y vinagre
para eliminar los residuos de detergente.
Enjuagar, vaciar y secar la cuba.
8)
Limpiar los accesorios después del uso utili-
9)
zando un desengrasante adecuado. Se acon-
seja efectuar el lavado en lavavajillas.
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– Limpiar cuidadosamente los elementos que
entran en contacto directa o indirectamente
con los alimentos así como todas las zonas
vecinas.
– Prestar particular atención a la limpieza de
las zonas alimentarias (cuba, cestos y rejillas
de cestos). De ser posible, se aconseja lavar
en lavavajillas.
ADVERTENCIA: No use productos
que contienen sustancias nocivas y/o peli-
grosas para la salud de las personas (disol-
ventes, gasolina, etc.).
– Enjuagar las superfi cies con agua potable y
secarlas.
– Utilizar chorros de agua a presión sólo en las
partes externas.
– Prestar atención a las superfi cies de acero
inoxidable, a fi n de no dañarlas y, en especial,
evitar el uso de productos corrosivos; no uti-
lizar material abrasivo ni utensilios cortantes.
– Limpiar oportunamente los residuos de co-
mida, a fi n de evitar que se endurezcan.
– Limpiar los depósitos calcáreos que pueden
formarse en algunas superfi cies del equipo.
A
ADVERTENCIA: En caso de utilizar
agua para efectuar la limpieza periódica, an-
tes de reintroducir el aceite controle la ausen-
cia de rastros de agua en la cuba, en los acce-
sorios y en el conducto de evacuación.
ESPAÑOL
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