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Unox CHEFTOP-X Digital.ID Manual De Usuario página 138

Horno combinado profesional de altísimas prestaciones provisto de un sistema operativo de última generación y tecnología inteligente concebida para la gestión de todos los procesos de cocción gastronómica.

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Limpiar el equipo
Limpia a diario el equipo para mantener los debidos
niveles de higiene y evitar que el acero inoxidable se
estropee o corroa.
Limpiar la plancha, las bandejas y
la junta
• Espera a que se haya enfriado por completo el equipo en
todas sus partes;
• abre la puerta del horno y extrae la plancha "A" y/o las
bandejas de cocción. Lava utilizando esponjas suaves y
agua caliente y jabón. Acláralas y sécalas con cuidado;
• limpia la junta "B" utilizando una bayeta suave ligeramente
empapada con agua caliente y jabón.

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