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Cooking Set te permite iniciar una cocción manual.
En las cocciones manuales debes de nir por tu cuenta los
siguientes parámetros:
• duración de cocción o temperatura en el corazón (si está prevista);
• temperatura de la cámara o Delta T (si está prevista);
• inyección o extracción de vapor en la cámara;
• velocidad de los ventiladores en modalidad estándar o por pulsos;
• microondas o modalidad de descongelación (solo para hornos
Speed).
Cada cocción manual consta siempre de:
• un precalentamiento SMART.Preheating o manual;
• hasta nueve fases de cocción, con parámetros de cocción que
pueden ser distintos.
Después de ajustar todos los parámetros, se puede elegir entre:
• iniciar la cocción sin guardarla;
• guardar la receta con gurada y luego iniciar la cocción (las recetas
guardadas se memorizan en la aplicación Library).
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