Descargar Imprimir esta página

Unox CHEFTOP-X Digital.ID Manual De Usuario página 30

Horno combinado profesional de altísimas prestaciones provisto de un sistema operativo de última generación y tecnología inteligente concebida para la gestión de todos los procesos de cocción gastronómica.

Publicidad

1
Cooking
Set: gracias a la nueva función de PRESETS, puedes
acceder a una biblioteca de parámetros predeterminados y
personalizables (presets), que te recomiendan los intervalos
de temperatura, humedad y ventilación para realizar todo tipo
de cocciones: freír, asar a la parrilla, dorar y mucho más;
2
Chefunox: el horno ajusta de forma autónoma todos los
parámetros de cocción; solo tienes que elegir el tipo de
cocción, el alimento que quieres cocinar y el grado de
cocción deseado e iniciar la cocción;
3
Lavados: gracias a la tecnología PRESSURE.Klean, CHEFTOP-
X
/BAKERTOP-X
TM
que se lava automáticamente. Un horno inteligente capaz de
detectar con precisión el grado de suciedad y sugerir el modo
de lavado más adecuado para evitar derroches;
4
Library;
5
MULTI.Time: con MULTI.Time puedes gestionar hasta 10
cocciones simultáneas, cada una de ellas controlada por un
temporizador especí co que te avisa cuando es hora de
extraer los alimentos. El control deslizante te permitirá
ajustar de manera rápida y precisa todos los temporizadores;
6
DDC (Data Driven
completamente renovada, esta aplicación representa la
infraestructura IdC más avanzada del mercado. La nueva
actualización proporciona informes y estadísticas sobre el
uso del horno con mucha mayor rapidez. Además, gracias al
nuevo Kitchen Scheduler, puedes optimizar la plani cación
de las cocciones y minimizar los derroches de tiempo y
energía;
es el primer horno de cocción acelerada
TM
Cooking): gracias a una interfaz grá ca

Publicidad

loading

Este manual también es adecuado para:

Bakertop-x digital.id