Tableau de cuisson à la pression des haricots/légumes:
Haricots/légumes
Haricots azuki
Haricots noirs
Haricots à oeil noir
Haricots Cannellini
Châtaignes, percées
Pois
chiches
(haricots
Garbanzo)
Haricots blancs Great Northern
Haricots communs
Lentilles (brunes)
Lentilles (vertes)
Lentilles (rouges)
Haricots de Lima
Haricots blancs
Haricots Pinto
Haricots rouges
Soja
Pois cassés (verts)
Pois cassés (jaunes)
Cuisson à la pression des riz/grains: Pour obtenir les meilleurs résultats
de cuisson à la pression des riz/grains, veuillez suivre les conseils et astuces
ci-dessous:
1. Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d'huile aux grains secs afin de minimiser la
production d'écume.
2. Ne remplissez pas le pot amovible plus qu'à moitié de façon à permettre aux
riz/céréales de gonfler.
3. N'utilisez pas la méthode rapide, mais laissez la pression retomber
naturellement.
Réglage de la
Temps de cuisson
pression
(séchés, 1 tasse)
Haute
20-25 minutes
Haute
20-25 minutes
Haute
20-25 minutes
Haute
35-40 minutes
Haute
7-10 minutes
Haute
34-40 minutes
Haute
28-30 minutes
Haute
25-30 minutes
Haute
15-20 minutes
Haute
15-20 minutes
Haute
15-17 minutes
Haute
20-24 minutes
Haute
25-30 minutes
Haute
25-30 minutes
Haute
25-30 minutes
Haute
25-30 minutes
Haute
15-20 minutes
Haute
15-20 minutes
96
Temps de cuisson
(à tremper la nuit)
10-15 minutes
10-15 minutes
10-15 minutes
20-25 minutes
5-7 minutes
20-25 minutes
23-25 minutes
20-25 minutes
N/A
N/A
N/A
10-15 minutes
20-25 minutes
20-25 minutes
20-25 minutes
20-25 minutes
10-15 minutes
10-15 minutes