Plassering 8; Drift Og Bruk; Urter Og Krydder 8; Fylling Av Grillen - Fri-Jado TG 110 Instrucciones De Manejo

INSTALLASJON OG FØRSTEGANGS BRU, DRIFT OG BRUKK
Før du bruker Euro-Grillen for første gang, bør du
rengjøre den grundig på innsiden med såpe. Såpe-
vannet renner ned i fettskuffen som etter rengjøring
av grillen bør tømmes og rengjøres. Euro-Grillen er
utstyrtmedenCEE-pluggogmåkoplestilriktigspen-
ning. Stikkontakten bør installeres av en kvalifisert
tekniker. Du kan lese om de nødvendige elektriske
installasjonene i kapittel 6, Tekniske spesifikasjoner.
Slå den tomme Euro-grillen på, og la stå på høy-
este temperatur i minst en halv time slik at den blir
gjennomvarm. Da vil metall-lukten som frigjøres
ved førstegangs bruk, forsvinne.
Stikk støpslet i stikkontakten.
Still inn temperaturen (A1) på 250 °C.
Still inn tiden (A2) på 30 - 40 minutter.
Slå hovedbryteren (A3) på
2.3 Plassering
Grilling tiltrekker kunder. Den deilige aromaen fra
grillproduktene øker denne effekten. Blant annet
av denne grunn er det svært viktig å plassere Euro-
Grillen strategisk riktig. Følgende faktorer er vik-
tige:
Kundene må kunne følge med på grillingen.
Personalet må ha nok plass til å bruke utstyret.
Avstanden mellom serveringssiden og eventu-
elle glassvinduer eller trevegger bør være minst
25 cm. Det samme gjelder for kundesiden.
Når grillingen pågår, blir vinduene i grillen ek-
stremt varme (140
len må man derfor passe på at vinduene
plasseres utenfor rekkevidde for barn.
Ved innendørs bruk kan Euro-Grillen plasse-
res under en kjøkkenvifte.
Når du plasserer utstyret, bør du også
tenke på tilkomstmuligheter for vedlike-
hold og reparasjon.
no / 8-4
.
o
C). Ved montering av gril-
3

DRIFT OG BRUK

3.1 Urter og krydder
Ved grilling bevares smaken av ferskt kjøtt og fersk
fisk på sitt beste. Tilføring av urter og krydder har
mye å si for det endelige resultatet. Marinering
garanterer også et velsmakende produkt (se også
Tillegg 1, side 12).
Et par retningslinjer for bruk av urter og krydder:
1. Bruk helst de spesielle krydder- og urte-
blandingene for kylling- og kjøttretter som du
får kjøpt hos Euro-Grill-forhandleren. Det fins
også spesielle urte- og krydderblandinger for
fjærfe, lam, svinekjøtt, oksekjøtt, vilt og fisk.
Spør forhandleren.
2. Produktene som skal grilles må kryddes tørt.
Fordi krydderiene trekker bort fukt fra kjøt-
tet, må produktene krydderes minimalt en
halv time og maksimal annen og en halv time
før grilling.
3. Ikke bruk olje eller fett ved grilling.
4. Det er best å bruke ferske matvarer til grilling.
Ikke grill frosne matvarer. Dypfryste va-
rer må tines først.
5. Krydre kylling på innsiden og utsiden med
våre spesielle grill-krydder.
Når du griller hele kyllinger, er det lurt å
fordele dem jevnt på de ulike spiddene.
Da drypper kyllingene fett på hverandre,
og kjøttet blir garantert mørt.
3.2

Fylling av grillen

Når du fyller grillen, må du passe på å fordele
matvarene jevnt. Ikke la noen spidd kurver, kylling-
stativ, o.l. være tomme. På denne måten an du
spare energi og redusere rengjøringstiden.