Reinigungsschritte Reinigungsschritte Während Des Betriebs; Wartung, Service Und Reparatur - AHT MACAO Serie Manual De Instrucciones

de | AHT Cooling Systems GmbH
Materialschaden durch fehlerhafte Reinigung.
▪
Es dürfen keine Reinigungsmittelrückstände
auf Kunststoffteilen und Dichtungen zurück-
bleiben.
▪
Kunststoffteile und Dichtungen immer mit
sauberem Wasser nachreinigen.
Geeignete Reinigungsmittel und Reinigungsgeräte
Alle Reinigungsgeräte müssen sauber sein.
Reinigungsmittel
Gerät außen und innen
–
Sauberes Wasser
(neutraler pH-
Wert, geringe
Wasserhärte)
–
pH-neutrale Reini-
gungsmittel ver-
dünnt mit Wasser
Glasoberfläche außen
–
Sauberes Wasser
(neutraler pH-
Wert, geringe
Wasserhärte)
–
pH-neutrale Reini-
gungsmittel ver-
dünnt mit Wasser
–
Handelsübliche
Glasreiniger
Glasoberfläche innen
–
Sauberes Wasser
(neutraler pH-
Wert, geringe
Wasserhärte)
Trocknen
–
Leicht angefeuchtetes, weiches Baumwolltuch
Reinigungsschritte
Reinigungsschritte während des Betriebs
–
Deckel öffnen.
–
Falls erforderlich, Waren in ein anderes Gerät
mit gleicher Produkttemperaturklasse umla-
gern.
–
Lebensmittelreste (z.B. durch Bruch von Verpa-
ckungen) und Verpackungsreste entfernen.
–
Deckel-Laufschiene reinigen.
–
Deckel ordnungsgemäß schließen.
–
Geräteoberflächen außen reinigen.
–
Glasoberflächen außen reinigen.
Sicherheit im Umgang mit Glas siehe → Mechanische
Gefährdungen
–
Alle gereinigten Teile und Flächen trocknen.
–
Boden vor dem Gerät reinigen.
Reinigungsschritte bei ausgeschalteter
Kühlfunktion
–
Waren in ein anderes Gerät mit gleicher Pro-
dukttemperaturklasse umlagern.
– Kühlfunktion ausschalten (siehe → Bedie-
nungselemente und Displayanzeigen).
Kühlfunktion aus-
schalten (Abtauen
von Hand starten)
–
Gerät abtauen lassen.
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Reinigungsgerät
–
Feuchtes, weiches
Baumwolltuch
–
Feuchter Sauglap-
pen
–
Feuchter
Schwamm
–
Feuchtes, weiches
Baumwolltuch
–
Feuchtes Fenster-
leder
–
Feuchtes, weiches
Baumwolltuch
mind. 3 s drücken.
erscheint am Display.

Wartung, Service und Reparatur | 12

– Deckel ausbauen (siehe → Aufstellung und
Installation).
–
Bei Bedarf Zubehörteile aus dem Gerätein-
nenraum herausnehmen (siehe → Aufbau
und Funktion).
–
Lebensmittelreste (z.B. durch Bruch von Ver-
packungen) und Verpackungsreste entfernen.
Tauwasser entfernen.
–
Nasssauger/Elektrogerät mit Explosions-
schutzkennzeichen
–
Leicht angefeuchtetes, weiches Baumwolltuch
–
Abtaurinne reinigen.
–
Tauwassersieb herausheben und reinigen.
Tauwassersieb (1), Abtaurinne (2)
–
Flächen innen reinigen.
–
Alle gereinigten Teile und Flächen trocknen.
Entnommene Zubehörteile wieder ordnungs-
gemäß einbauen.
– Deckel ordnungsgemäß einbauen (siehe →
Aufstellung und Installation) und vollständig
schließen.
– Kühlfunktion einschalten (siehe → Seite 11,
Kapitel 5).
Kühlfunktion ein-
Die Innenraum-Temperatur er-
schalten
scheint am Display.
–
Boden vor dem Gerät reinigen.
HINWEIS
Sachschaden durch Fehlanwendung.
▪
Gerät erst mit Waren beladen, wenn die für
das Produkt vorgeschriebene Temperatur er-
reicht ist.
Temperaturanzeige auf Displayanzeige Seite 11, Ka-
pitel 5 kontrollieren.
12 Wartung, Service und Repa-
ratur
Zuständigkeit
Fachkräfte
Nur Fachkräfte dürfen Service- und Reparaturarbei-
ten, einschließlich nachfolgender Funktionsprüfung
durchführen.
Gerät benötigt keine regelmäßige Wartung.
Bei Fragen zur Instandhaltung bitte Instandhaltungs-
dienst kontaktieren (siehe → Instandhaltungsdienste).
mindestens 3 s drücken.
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