Obnovení Provozu; Poruchy Provozu; Údržba | 11; Odmrazování - AHT MACAO Serie Manual De Instrucciones

cs | AHT Cooling Systems GmbH
OZNÁMENÍ
Materiální škody při delším vyřazení z pro-
vozu.
▪ Zařízení nevystavujte sálavému teplu.
▪ Do a na zařízení nic nestavějte.
▪ Zařízení skladujte ve stabilní poloze (vyrov-
nání do vodováhy).
10.2.2 Obnovení provozu
Obnovení provozu viz →Obnovení provozu.

10.3 Poruchy provozu

UPOZORNĚNÍ
Materiální a hmotné škody při zobrazení alarmu.
Zboží přeskladněte do jiného zařízení se stej-
nou teplotní třídou produktů.
▪ Hned kontaktujte servisní službu (viz → Ser-
visní služby).
Zobrazení alarmů
Existují různé typy alarmů, které indikují poruchu v pro-
vozu.
– Zobrazení na displeji (viz → strana 11, kapitola
5).
–
kód chyby
– blikající červený bod
–
Akustický alarm
Údržba
11
Činnosti kontrol prováděné pracovníky obsluhy
Kontrolní činnosti Četnost
Bezchybný stav zaří-
průběžně
zení
Výskyt cizích před-
mětů v prostoru na průběžně
zboží
Poškození skleně-
průběžně
ného prvku
Teplota vnitřního několikrát
prostoru
Správné uložení
průběžně
zboží
Znečištění zařízení
včetně skla
Zbytky potravin
a zbytky obalů
Podlaha (kolem zaří-
zení)
Tvorba ledu na
průběžně
vnitřní nádobě
405859_1_0819
Viz → Kapitola
Používání k urče-
nému účelu
Provoz
(obsluha)
Používání k urče-
nému účelu
Provoz
(obsluha)
Mechanická rizika
Provoz
(obsluha)
Ukazatel teploty
Provoz
denně
(obsluha)
Vkládání zboží
denně Postup čištění
denně Postup čištění
denně Postup čištění
Odmrazování
Kontrolní činnosti Četnost
Zavřený kryt průběžně
Tvorba louží
před/pod zařízením
(kondenzát)
průběžně
Sítko na kondenzát
VAROVÁNÍ
Nebezpečí elektrostatického náboje
a tvorby jisker v blízkosti hořlavého
chladiva.
V případě poškození/netěsnosti chladicího ok-
ruhu mohou jiskry zapálit unikající chladivo.
Nebezpečí vzniku požáru.
▪ K odstraňování kondenzátu a k čiš-
tění používejte mírně vlhký hadr
nebo houbičku.
▪ K osušování nepoužívejte suché tka-
niny ani houbičky.
▪ Nepoužívejte uvnitř chladicího boxu
žádné elektrické spotřebiče (např.
vysavač na mokré sání), které svou
konstrukcí nesplňují doporučení vý-
robce. Jsou povolena zařízení
s označením ochrany proti výbuchu
(viz →Vysvětlení symbolů).
11.1 Odmrazování
Oprávnění
–
Provozovatel
–
Pracovníci obsluhy
Zařízení má funkci automatického odmrazování.
Při silnějším namrzání vnitřní nádoby se musí spustit
poloautomatické odmrazování (viz → strana 11, kapi-
tola 5).
Z hygienických důvodů je nutné provést kompletní od-
mrazování (viz → strana 19, kapitola 11.1.1).
11.1.1 Kompletní odmrazování
Doporučuje se kombinovat kompletní odmrazování se
základním čištěním.
Interval odmrazování
– Z hygienických důvodů nejméně pololetně
Provedení kompletního odmrazování
Provedení kompletního odmrazování odpovídá postupu
čištění při vypnuté funkci chlazení (viz strana 20, kapitola
12.2.1).
11.2 Čištění
Důvody pro pravidelné a důkladné čištění (základní
čištění):
–
Zajištění nezbytné hygieny. Udržujte prostor
na zboží vždy v čistém stavu.
– Nejnižší možná spotřeba energie.
–
Zachování bezporuchového provozu.
– Prodloužení životnosti zařízení.
Údržba | 11
Viz → Kapitola
Mechanická ri-
zika
Provoz
(obsluha)
Automatické od-
denně
mrazování
Mechanická rizika
strana 20, kapitola
11.2.1
437 / 505