CHEFOOK 350 Manual De Instrucciones página 15

Protezione
superiore
Protezione
inferiore
Molle
Raschia
Pasta
7.3 MANUTENZIONE STRAORDINARIA RIVOLTA A PERSONALE QUALIFICATO
Con frequenza annuale è indispensabile procedere alla lubrificazione degli alberi e dei
rulli:

smontare le protezioni, gli scivoli, le molle e i raschiapasta;

smontare prima lo schienale A (svitare le viti di fissaggio)

smontare successivamente i supporti B e C;

sfilare i rulli e i giunti;

pulire accuratamente tutti i particolari con l'ausilio di una spugna, acqua tiepida
e detergente per uso alimentare;

risciacquare quanto basta ed asciugare con carta assorbente:

lubrificare sia gli alberi sia i fori dei rulli con una ragionevole quantità d'olio di
paraffina;

rimontare e fissare tutti i particolari procedendo in ordine inverso rispetto alla
sequenza di smontaggio.
Raschia pasta
- 15 -
Scivolo
superiore
Scivolo
inferiore