Secuencia De Trabajo - CHEFOOK 350 Manual De Instrucciones

6.2.3

Secuencia de trabajo

Modelos de rodillos superiores oblicuos:
1) Apretar el pedal para poner en marcha los rodillos (en los modelos sín pedal apriete el
pulsador START para poner en marcha la máquina y el pulsador STOP para
detenerla).
2) Colocar el bollito de masa de manera que pueda pasar con facilidad a través de los
rodillos superiores (aplastar un lado del bollo como una cuña para favorecer el pasaje)
3) Una vez apretado por los rodillos, el bollo de masa va a tener la forma de un disco de
espesor (S) adecuado a las regulaciones hechas por el usuario.
4) El disco de masa sale de los rodillos superiores y dezliza hacia la balanza, que lo lleva
(dandole una vuelta de 90°) hacia los rodillos inferiores.
5) Los rodillos inferiores vuelven a apretar el disco de masa hasta alcanzar el espesor
deseado (S1).
6) El disco de masa sale de los rodillos y está listo para ser recogido por el usuario.
Modelos de rodillos paralelos (forma circular)
1) Apriete el pedal para poner en marcha los rodillos (en los modelos sín pedal apriete el
pulsador START para poner en marcha la máquina y el pulsador STOP para
detenerla).
2) Coloque el bollito de masa de manera que pueda pasar con facilidad a través de los
rodillos superiores (aplastar un lado del bollo como una cuña para favorecer el pasaje)
Atención: mientras la maquina trabaja, de todos modos es
prohibido quitar las proteciónes de seguridad, en
consideración de la presencia de piezas en movimiento
que pueden causar el magullamiento de las manos.
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