Verificaciones Y Servicios Mensuales; Revise La Precisión Del Punto Fijo Del Controlador 3000; Verificaciones Y Servicios Trimestrales; Limpieza Del Ensamblaje Del Soplador De Aire De Combustión - Frymaster FootPrint PRO Serie Manual De Instalación Y Operación

6.4

VERIFICACIONES Y SERVICIOS MENSUALES

5.4.1 Revise la precisión del punto fijo del controlador 3000
(Esta verificación se aplica solamente a las unidad equipadas con controladores 3000 o CM3.5.)
1. Inserte una sonda de termómetro o pirómetro de buena calidad en el aceite, con el extremo tocando el
sensor de temperatura de la freidora.
2. Cuando la pantalla del controlador 3000 muestra "DROP" o el CM3.5 muestra un producto o una serie de
guiones (indicando que el contenido de la olla de la freidora está dentro del rango para cocinar), presione
el interruptor una vez para mostrar la temperatura del aceite según la detecta la sonda de temperatura.
El punto fijo es la temperatura con un punto a continuación.
3. Observe la temperatura en el termómetro o pirómetro. Las tres lecturas deben estar dentro de ±2°C entre
sí. De no ser así, pida ayuda a una Centro de servicio técnico autorizado
5.5

VERIFICACIONES Y SERVICIOS TRIMESTRALES

5.5.1 Limpieza del ensamblaje del soplador de aire de combustión
1. Desconecte el haz de cables del soplador y quite del mismo las cuatro tuercas de montaje (ver Figura 1
En algunas posiciones, puede que se necesite retirar el módulo antes de extraer el soplador.
2. Retire las tres fijaciones que sujetan el ensamblaje del motor del soplador al alojamiento del soplador, y
separe los dos componentes (ver Figura 2 en la página siguiente
Conexión de
Tuercas de montaje,
cableado
conjunto del soplador
Figura 1
5-4
.
).
).