Solución De Problemas De La Válvula De Gas; Solución De Problemas De La Sonda De Temperatura; Reemplazo Del Interruptor De Restablecimiento O Relé De La Campa - Frymaster Gen III LOV Manual De Servicio

1.16.2 Solución de problemas de la válvula de gas
Antes de revisar problemas asociados con la válvula de gas, asegúrese de que la unidad requiera calor.
Además, para las unidades que no sean CE, verifique que la válvula de gas esté en la posición ON.
Los siguientes procesos le ayudarán a solucionar problemas en la válvula de gas y descartarla como causa
probable:
Si no hay 24 V CA en la bobina principal de la válvula de gas, la causa probable es el circuito de 24 V CA.

Consulte la guía de solución de problemas del circuito de 24 V CA en la sección 1.16.1.
Si hay 24 V CA en la bobina principal de la válvula de gas, revise la presión de gas entrante y compárela con

las tablas en la Sección 1.12.
1. Si la presión de gas no es correcta, la causa probable es un problema en el suministro de gas de la
freidora.
2. Si la presión de gas entrante es correcta, revise la presión de gas en el múltiple del quemador y
compárela con lo que se indica en las tablas de la Sección 1.12.
a. Si la presión del gas del múltiple del quemador no es correcta, la causa probable es una válvula de gas
averiada o mal ajustada. Ajuste la válvula según el procedimiento "Verificar la presión del múltiple del
quemador" en la Sección 1.12 de este manual. Si no es posible ajustar la válvula, reemplácela.
b. Si la presión de gas saliente es correcta, la válvula de gas está en buen estado.
1.16.3 Solución de problemas de la sonda de temperatura
Desconecte la sonda de temperatura de la placa SIB antes de probar las resistencias de la
sonda de temperatura para evitar lecturas no válidas
Antes de revisar problemas asociados con la sonda de temperatura, inspeccione si el cuerpo de la sonda está
dañado mientras aún está en la olla de freír. Retire y reemplace la sonda si está doblada, abollada o agrietada.
Además, inspeccione los conductores y fíjese que no estén corroídos, quemados, rotos ni doblados. En
cualquiera de estos casos, reemplace la sonda.
Los siguientes procesos le ayudarán a solucionar problemas en la válvula de gas y descartarla como causa
probable:
Antes de probar la sonda, determine la temperatura del aceite para cocinar con otro termómetro o un pirómetro
colocado en la punta de la sonda en cuestión.
Desconecte la sonda de temperatura de la placa SIB para probar la resistencia de la sonda.
Si la resistencia a través de la sonda de temperatura no es aproximadamente igual a la que aparece

en la Tabla de resistencias de la sonda en la Sección 1.17 para la temperatura correspondiente, la
sonda tiene una avería y se debe reemplazar.
Si la resistencia a través de la sonda de temperatura es aproximadamente igual a la que aparece en

el Tabla de resistencias de la sonda para la temperatura correspondiente, mida la resistencia en
cada clavija a tierra probada anteriormente.
1. Si la resistencia no es de 5 megaohmios o más en cada patilla, significa que se averió la sonda y se debe
reemplazar.
2. Si la resistencia es de 5 megaohmios o más en cada patilla, la sonda está en buen estado.
1.16.4 Reemplazo del interruptor de restablecimiento o relé de la campa
Desconecte la freidora del suministro de alimentación eléctrica. Vuelva a colocar la freidora y retire la caja del
transformador en la parte posterior de la freidora. Reemplace el relé y marque los cables para facilitar el
montaje. Una vez reemplazado el componente, vuelva a conectar la alimentación.
PRECAUCIÓN
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