Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
1
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
1.1
DESCRIPCIÓN DEL APARATO
El aparato está dotado con una cámara de cocción que se calienta
mediante dos resistencias y con un carro giratorio portabandejas
extraíble. La cámara de cocción es de chapa de acero e incluye un
sistema de regulación de la temperatura de tipo electrónico
programable, un termostato de seguridad, un dispositivo de
nebulización de agua temporizado para crear vapor, un aspirador que
puede extraer los vapores tanto la cámara de cocción como de la
campana y una puerta con tirador de bloqueo. La cocción es
uniforme gracias a la circulación de aire, controlada por los ciclos de
ventilación y por unos deflectores regulables que aseguran un flujo
uniforme, y a la rotación del carro.
1.2
DIRECTIVAS APLICADAS
Este aparato es conforme con las siguientes directivas:
- Directivas Baja Tensión 2006/95/CE.
- Directiva Compatibilidad Electromagnética 2004/108/CE.
1.3
LUGAR DE TRABAJO
El operador ha de programar el aparato desde el cuadro de mandos
situado en la parte frontal del aparato y ha de vigilarlo durante su
funcionamiento.
La puerta de acceso al aparato se encuentra en la parte frontal.
1.4
MODELOS
Los modelos previstos son los siguientes:
R14E
1.5
DATOS TÉCNICOS (Véase tabla 1)
1.6
DIMENSIONES GENERALES Y PESOS (Véase fig. 1).
1.7
IDENTIFICACIÓN
Para cualquier comunicación con el fabricante o con los centros de
asistencia hay que citar siempre el NÚMERO DE MATRÍCULA del
aparato que se encuentra en su parte inferior derecha tal como se
ilustra (véase fig. 2).
1.8
ADHESIVOS
En los puntos ilustrados en la fig. 3, hay unos adhesivos de
advertencia sobre seguridad.
¡ATENCIÓN! La superficie del aparato puede representar un peligro
de ustión debido a la presencia de elementos a una temperatura
elevada. Para cualquier tipo de intervención o cualquier operación,
esperar que el aparato llegue a temperatura ambiente y utilizar
siempre adecuados dispositivos de protección individual (guantes,
gafas...).
¡ATENCIÓN! Presencia de tensión peligrosa. Antes de efectuar
cualquier operación de mantenimiento, interrumpir la alimentación
eléctrica apagando los interruptores instalados en la parte exterior
del horno y/o de la celda de fermentación y esperar que el aparato
llegue a temperatura ambiente. Utilizar siempre adecuados
dispositivos de protección individual (guantes, gafas...).
¡ATENCIÓN! Para evitar el ebullición, no utilizar contenedores
llenos de líquidos o alimentos que se licúan con el calor, en cantidad
superior a la que puede tenerse fácilmente bajo control.
1.9
ACCESORIOS
El aparato está dotado con los siguientes accesorios:
- Carro giratorio
1.10 RUIDO
Este equipo es una herramienta técnica de trabajo, que normalmente
en la posición del usuario no supera el umbral de ruido de 74 dB (A).
2
INSTALACIÓN
NOTA: el fabricante declina cualquier responsabilidad en caso
de que no se respeten las normas de prevención de accidentes.
2.1
TRANSPORTE
El aparato normalmente se envía envuelto por una película sintética
transparente sobre una bancada de madera y por medios de transporte
terrestres (véase fig. 4).
2.2
DESCARGA
NOTA: al recibir el aparato, se aconseja controlarlo y
cerciorarse de que todos sus componentes estén en perfecto
estado.
Levantar la instrumentación utilizando sólo y exclusivamente los
puntos indicados en fig.5, después de haber removido las tapaderas
como ilustrado.
Terminada la descarga y tras montar los 4 cierres, es muy fácil
desplazar el aparato porque está dotado con rodillos.
Colocar el aparato en un lugar higiénicamente adecuado, limpio, seco
y sin polvo, y comprobar que quede bien estable. Eliminar el
embalaje según la normativa vigente.
2.3
CARACTERÍSTICAS AMBIENTALES
Para que el aparato funcione de forma correcta se aconseja respetar
los siguientes valores:
Temperatura de ejercicio: + °5C ÷ + °40C
Humedad relativa 15 % ÷ 95 %
2.4
COLOCACIÓN, MONTAJE Y ESPACIO PARA EL
MANTENIMIENTO
ATENCIÓN: durante la colocación, el montaje y la instalación se
tienen que respetar las siguientes normas:
- Leyes y normas sobre la instalación de aparatos electrónicos.
- Directivas y normativas de la compañía eléctrica.
- Reglas locales de construcción y antiincendio.
- Prescripciones para la prevención de accidentes.
- Normativas electrotécnicas
Quitar la película protectora de los paneles externos del aparato
separándola despacio de manera que se desprenda toda la cola. Si
queda cola, quitarla completamente usando queroseno o gasolina.
El aparato se tiene que instalar en un lugar bien ventilado y a una
distancia mínima de 10 cm de la pared lateral izquierda, a 20 cm de
la del fondo y a 50 cm de la pared derecha (fig. 6)
ATENCIÓN: tras instalar el aparato en el punto previsto,
utilizar como mínimo dos 2 bridas (fig. 2, ref. 1), lo bastante
robustas, para asegurar el aparato al suelo e impedir que pueda
moverse; estas bridas han de poder quitarse para efectuar
limpiezas
excepcionales.
suministradas por el fabricante, utilizar tacos de presión,
adecuados al tipo de pavimento, y tornillos autorroscantes, que
se tendrán que enroscar exclusivamente en la base trasera del
horno.
Tener en consideración que para efectuar algunas operaciones de
limpieza/mantenimiento,
superiores a las indicadas, por lo tanto, hay que considerar la
posibilidad de poder mover el horno para poder efectuarlas.
ES2
Para
sujetar
las
bridas,
estas
distancias
tienen
que
no
ser
Publicidad
