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Idiomas disponibles
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Esta operación también se puede efectuar con el horno en modalidad
programa pero se provoca que pase automáticamente a la modalidad
manual.
El contador del temporizador sólo se pone en marcha si se producen
dos condiciones:
-
El horno ha alcanzado la temperatura de set point configurada
y, por lo tanto, se visualiza el mensaje HORNO LISTO.
-
El temporizador está activado y, por consiguiente, su icono
(reloj) se visualiza de forma definida con un trazo continuo.
Si existen estas condiciones, para poner en marcha el contador del
temporizador sólo hay que pulsar la tecla OK.
Para detenerlo una vez activado, se tiene que desactivar el
temporizador; para ello, seleccionar el icono reloj y cambiar su
estado de activado a desactivo. El cálculo se para de inmediato y el
contador vuelve al valor inicial.
Si mientras el contador del temporizador está funcionando, se pulsa
la tecla START/STOP, aparece una ventana como la ilustrada en la
fig. 15.
En esta fase, el horno está apagado con el carro posicionado
correctamente y el contador del temporizador detiene su cálculo. El
operador puede manipular el producto, tras abrir la puerta, que se
está cociendo en el horno, sin perder el cálculo del tiempo de cocción
(en esta fase, no se pueden modificar los parámetros configurables).
El operador tiene dos posibilidades:
-
si desea volver a activar el horno y continuar la cocción, sólo
tiene que pulsar la tecla "OK";
-
Si, en cambio, desea interrumpir la cocción definitivamente,
debe pulsar la tecla START/STOP.
Esta operación se puede efectuar varias veces durante un ciclo de
cocción.
Cuando se llega al final de cocción, el horno emite una señal acústica
intermitente de un minuto de duración (con una frecuencia del bip en
aumento tras los primeros 20 s) que se puede silenciar pulsando
cualquier tecla. Al contrario, el horno permanece encendido en el
estado "HORNO LISTO" a la espera de un nuevo ciclo de cocción
que se activa, simplemente, pulsando la tecla "OK".
3.2.8 CONFIGURACIÓN
VAPORIZACIONES
Para configurar la duración de las nebulizaciones de agua se tienen
que seleccionar el parámetro correspondiente a esta función que se
encuentra en el ángulo inferior derecho del display, representado por
la palabra "SET". Tras seleccionarlo, al pulsar la tecla flecha arriba,
flecha abajo u OK, se accede a la ventana de configuración del
tiempo de inyección del chorro de vapor (fig. 16). Mediante las teclas
flecha arriba y flecha abajo, aumentar o disminuir el tiempo de 1" a
4" y, confirmar la selección, pulsando la tecla OK. El tiempo
configurado se visualiza a la izquierda de la palabra SET".
Si esta operación se efectúa en modalidad PROGRAMA, tras pulsar
la tecla OK de confirmación, el horno pasa automáticamente a la
modalidad MANUAL y, por lo tanto, el programa precedente no se
ejecuta.
Para activar la vaporización tanto en la modalidad manual como en la
modalidad programa, sólo hay que pulsar la tecla Steam del teclado.
Aparece una pantalla que indica la vaporización en curso con una
cuenta regresiva del tiempo (fig. 17).
En la modalidad programa, la duración de la vaporización se puede
configurar directamente en la ventana de configuración del programa
(véase punto 3.2.10 "Configuración de un programa").
La vaporización se habilita tras superar la temperatura de 120 grados
3.2.9 FUNCIONAMIENTO EN MODALIDAD PROGRAMA
Para acceder a los programas se tiene que seleccionar, en
EXTRAMENÚ, la primera opción PROGRAMAS y, luego,
CARGAR.
Aparece una ventana como la ilustrada en la fig. 19.
Para seleccionar el programa deseado de la lista con los sesenta
programas disponibles, desplazarse entre ellos mediante las teclas
flecha arriba y flecha abajo hasta el programa deseado y, luego,
pulsar la tecla OK.
Si no se ha configurado ningún programa, la ventana muestra los
programas configurados con los valores predeterminados. Para todos
ellos, en lugar del nombre del programa se visualiza Nombre prog.
En la pantalla principal del display aparece, en el ángulo inferior
izquierdo, la palabra PROGRAMA, como confirmación de que se ha
cargado en la memoria un programa preconfigurado para ser
ejecutado. Además, el nombre del programa seleccionado se
Y
ACTIVACIÓN
DE
visualiza encima del mensaje correspondiente al estado del horno. La
duración de la temporización de final de cocción y la temperatura de
set point visualizan el valor configurado para ese programa en
cuestión.
3.2.10 CONFIGURACIÓN DE UN PROGRAMA
Si se desea configurar un programa, primero se tiene que cargarlo
(véase punto 3.2.9) y, luego, en EXTRAMENÚ, seleccionar la
opción PROGRAMAS y, después, VIS./MODIFICAR
Tras pulsar la tecla OK, se accede a una nueva pantalla (fig. 18)
donde se pueden configurar todos los parámetros del programa.
Mediante las teclas flecha arriba y flecha abajo se seleccionan las
diferentes opciones, con la tecla flecha derecha se entra en la opción
para modificarla y con las teclas flecha arriba y flecha abajo se
cambia el valor (si se mantienen pulsadas, el valor aumenta o
disminuye de forma veloz).
Con la tecla flecha izquierda se vuelve a la selección del parámetro.
Los parámetros que se pueden seleccionar son, empezando desde
arriba:
Número de programa.
Nombre del programa (11 caracteres como máximo).
Temperatura de set point FASE 1 [valor predeterminado 200
°C].
Temperatura de set point FASE 2 [valor predeterminado 0 °C].
Temperatura de set point FASE 3 [valor predeterminado 0 °C].
Tiempo de duración de la FASE 1 [valor predeterminado 10:00
min.];
Tiempo de duración de la FASE 2 [valor predeterminado 00:00
min].
Tiempo de duración de la FASE 3 [valor predeterminado 00:00
min].
Tiempo
predeterminado 2 s].
Vaporización 1 [valor predeterminado OFF].
Vaporización 2 [valor predeterminado OFF].
Vaporización 3 [valor predeterminado OFF].
Aspiración
LAS
predeterminado OFF].
El tiempo de cocción visualizado es la suma de los tres tiempos
configurables.
Los valores de las tres vaporizaciones especificadas indican tras
cuánto tiempo se activa el chorro de vapor a partir del encendido del
contador del temporizador. Si, por ejemplo, se ha configurado 0:05,
el chorro de vapor se activa 5 segundos después de que se haya
puesto en marcha el contado del temporizador.
El valor máximo de activación de cada vaporización se encuentra
limitado por el tiempo de duración del final de la cocción mientas
que el valor mínimo se encuentra limitado por el valor de la
vaporización precedente.
El último parámetro configurable permite activar la campana de
aspiración durante los últimos minutos de cocción o, como máximo,
para toda la cocción. El valor predeterminado es OFF, es decir,
campana apagada.
N.B.: para configurar el nombre de un programa, tras acceder a
Modificar parámetro se tiene que seleccionar el carácter con las
teclas flecha derecha y flecha izquierda y, luego, con las teclas
flecha arriba y flecha abajo
desplazándose entre todas las letras disponibles. Para borrar todos
los caracteres de un nombre viejo, basta pulsar la tecla
START/STOP. Una vez seleccionada la primera letra, pasar a la
siguiente con la tecla flecha derecha y, luego, seleccionar la segunda
letra mediante las teclas flecha arriba y flecha abajo. Tras escribir
el nombre deseado, pulsar la tecla OK para confirmarlo.
Una vez se han configurado todos los parámetros de un programa,
pulsar la tecla OK para memorizarlo. Luego, se vuelve a la pantalla
útil para poder activar el programa apenas configurado.
3.2.11 MODIFICACIÓN DE UN PROGRAMA
Para modificar un programa configurado se tiene que seleccionar, en
EXTRAMENÚ, PROGRAMAS y, luego, VIS./MODIFICAR.
Se accede a una nueva pantalla como la ilustrada en la fig. 18, igual a
la pantalla de configuración de un programa nuevo. Luego, hay que
desplazarse con las teclas flecha arriba y flecha abajo para
seleccionar la opción u opciones que se desean modificar. Para
realizar la modificación, acceder al parámetro con la tecla flecha
derecha y utilizar las teclas flecha arriba y flecha abajo para cambiar
ES5
de
suministro
del
chorro
activada
en
los
últimos
seleccionar la letra deseada,
de
vapor
[valor
minutos
[valor
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