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el valor; el nombre del programa se ha de modificar como si se
configurara un programa nuevo (véase punto. 3.2.10).
Una vez se han modificado los parámetros de un programa, pulsar la
tecla OK para memorizarlo.
3.2.12 BORRADO DE UN PROGRAMA
Los sesenta programas siempre están guardados en la memoria de la
centralita y, por lo tanto, no se pueden borrar. Si un programa ya no
sirve, se tiene que dejar en la memoria y no utilizarlo. Dicho
programa se podrá modificar en un futuro cuando se desee configurar
un nuevo programa.
3.2.13 SELECCIÓN DE LA MODALIDAD MANUAL
Para pasar de la modalidad PROGRAMA a MANUAL, hay que
seleccionar la opción MANUAL en EXTRAMENÚ.
Se restablecen todos los parámetros de cocción que se utilizaban
anteriormente en la modalidad manual.
También se pasa a la modalidad MANUAL cuando se modifica uno
de los parámetros de cocción y se restablecen los parámetros
anteriormente usados en la modalidad manual salvo el parámetro que
se ha modificado.
3.2.14 TEMPORIZADOR DIARIO
Para configurar el temporizador diario, seleccionar la opción
TEMPORIZ. DIARIO en EXTRAMENÚ
Se pueden configurar dos encendidos y dos apagados temporizados
del horno para cada día de la semana.
En la pantalla aparecen los días de la semana con un horario asociado
a cada uno. Mediante las teclas flecha derecha y flecha izquierda
seleccionar el día o la hora y, sucesivamente, mediante las teclas
flecha arriba y flecha abajo configurar el valor deseado.
La activación y el apagado del temporizador se establecen
configurando, respectivamente, ON al lado de la hora de encendido y
OFF al lado de la hora de apagado, siempre mediante las teclas
flecha arriba y flecha abajo.
El horno se enciende según el primer horario configurado en ON que
encuentre a partir del momento de la activación y se apagará al
primer OFF.
Cuando el horno está apagado se muestran la fecha y hora del
próximo encendido.
Esta visualización permanece con la pantalla retroiluminada durante
unos minutos; luego, se apaga la retroiluminación, pero la centralita
permanece activa (el mensaje en la pantalla siempre se puede ver a
pesar de que la lámpara de retroiluminación se haya apagado).
El aparato se mantendrá en esta situación hasta la hora de puesta en
marcha.
Cuando finaliza el plazo de tiempo, la centralita, antes de activar el
encendido del horno y tras iluminar el display y encender la luz de la
puerta, indica que el horno se va a activar mediante una señal
acústica intermitente.
Tras la señalización acústica y visual, el horno se activa empezando
con la fase de calentamiento.
3.2.15 CARRO ESTÁTICO / DINÁMICO
Se puede seleccionar si se desea efectuar una cocción con el carro
estático o dinámico, seleccionando la opción CARRO en
EXTRAMENÚ.
Esta selección se debe efectuar, si es posible, con el horno apagado.
Si la selección se efectúa con el horno encendido, se efectuará
cuando éste se apague.
La selección del carro estático se indica con la palabra ESTÁTICO
dentro de la imagen del carro.
3.2.16 ESTADOS DE LA CAMPANA DE ASPIRACIÓN
El parámetro campana de aspiración, representado por una campana,
puede asumir tres estados diferentes, indicados por tres iconos, que
es posible seleccionar con las teclas flecha arriba y flecha abajo.
1) El icono con el trazo discontinuo (fig. 20, ref. S) corresponde a la
campana apagada.
2) El icono con el trazo definido y vapor de color oscuro (fig. 20, ref.
T) corresponde a la campana activada.
3) El icono con la puerta de la campana abierta (fig. 20, ref. U)
corresponde a la función que activa la campana de aspiración cuando
el horno se ha apagado
ATENCIÓN: Cuando la campana de aspiración se encuentra en
el estado 3 (fig. 20, ref. U) el aspirador se pone en marcha cuando
el horno se encuentra en estado de STOP.
3.2.17 APERTURA DE LA PUERTA DEL HORNO
El programa de la centralita ha sido concebido para que el horno se
apague, independientemente del estado en el que se encuentre (en
calentamiento o listo para la cocción), cuando la puerta se abra. En
este caso, por seguridad, no se gestiona el posicionamiento frontal
del carro. Cuando se cierra la puerta, el horno vuelve a funcionar en
el estado en el que se encontraba cuando se ha abierto la puerta. El
display indica la apertura de la puerta tal como se ilustra en la fig. 21.
La señalización del estado de puerta abierta también se efectúa
cuando el horno está apagado.
3.2.18 REGULACIÓN DE LA FECHA Y HORA
Para regular la fecha y la hora se tiene que seleccionar la opción
CONFIGURACIÓN RELOJ en EXTRAMENÚ". Tras confirmar
pulsando la tecla OK, es posible modificar la fecha y la hora con las
teclas flecha izquierda y flecha derecha para desplazarse de un valor
a otro y flecha arriba y flecha abajo para cambiarlos. Terminada la
operación, pulsar la tecla OK para confirmar las modificaciones.
3.2.19 SEÑALIZACIÓN DE ALARMAS
En la pantalla de la centralita se pueden visualizar cuatro tipos de
alarmas que indican un fallo en la máquina.
1)
Alarma ventilador parado (fig. 22, ref. V).
2)
Alarma de rotación del carro bloqueada (fig. 22, ref. Z).
3)
Alarma de superación de la temperatura máxima de
seguridad (fig. 22, ref. J).
4)
Alarma de termopares interrumpidos (fig. 23).
Cuando se produce una de estas alarmas, la centralita indica en la
pantalla el tipo de alarma que se ha producido y apaga el horno.
Además, se genera una señal acústica de tipo continuo con una
duración de tres segundos. La señalización visual permanece hasta
que no se pulsa una tecla.
La señalización de alarma permanece incluso si ha cesado
efectivamente la condición que la ha provocado. Supongamos, por
ejemplo, que la temperatura supera por un momento el umbral
máximo previsto y, luego, vuelve a los valores correctos; la alarma
cesa pero en el monitor de la centralita continúa visualizándose y el
horno permanece apagado hasta que se pone nuevamente en marcha.
Esto permite que el operador se dé cuenta de que se ha producido una
anomalía, si, por ejemplo, no estaba cerca del horno cuando se ha
producido.
Cuando se produce una alarma, el aparato se apaga y, en la pantalla,
se visualiza la indicación correspondiente. Si se pulsa cualquier tecla,
se accede a la pantalla inicial y la alarma desaparece de la pantalla,
pero esto no significa que no exista una anomalía. De hecho, cuando
se vuelve a pulsar la tecla Start, si la anomalía persiste, ésta se indica
nuevamente en la pantalla y el horno se apaga.
La fig. 22, por simplicidad, sólo contiene la parte que cambia en
función de la anomalía que se ha producido mientras que el estado
completo de la pantalla es el ilustrado en la fig. 23.
ATENCIÓN: En caso de mal funcionamiento o avería del
aparato, pulsar la tecla STOP (fig. 10, ref. 4), accionar el
pulsador "On/Off" (fig. 10, ref. 1) y quitar la tensión girando el
mando del interruptor general hasta la posición "0" (fig. 2, ref.2).
Dejar que el aparato se enfríe y llamar al centro de asistencia
técnica para que solucione la causa de la avería y controle que no
se haya dañado ningún componente.
En algunos casos de trabajo, puede producirse el bloqueo y/o el
apagado del aparato, debido a las siguientes causas:
- Los motores del ventilador poseen una protección térmica que, en
caso de excesiva absorción, detienen el motor; para volver a ponerlo
en marcha, se ha de eliminar la causa de la avería y esperar a que el
motor se enfríe.
- Si la temperatura interior supera el umbral máximo debido a una
anomalía, el termostato de seguridad interviene automáticamente y
bloquea el funcionamiento del aparato; para restablecer el
funcionamiento del aparato, se ha de quitar el tapón negro instalado
en el panel lateral delantero derecho, desenroscar el capuchón de
protección del termostato de seguridad y presionar el correspondiente
pulsador de rearme; volver a colocar el capuchón de protección para
evitar que el termostato se dañe y perjudique el funcionamiento del
aparato.
ATENCIÓN: Si, tras poner en marcha el aparato, aún se
encuentra averiado, pulsar de nuevo la tecla STOP (fig. 10, ref.
4), pulsar la tecla "On/Off" (fig. 10, ref. 1) quitar la tensión
girando el interruptor general (fig. 2, ref. 2) hasta la posición
"0"; desenchufar el cable de alimentación de la toma de corriente
ES6
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