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El horno posee una amplia variedad de modos para preparar diferentes alimentos.
Modo
Aire caliente plus
Use este modo para hornear y rostizar en diferentes
niveles al mismo tiempo. Puede cocinar a tempera-
turas más bajas que con el modo Calor de bóveda y
solera porque el ventilador distribuye el calor de
manera uniforme por toda la cavidad para alcanzar
una temperatura de horneado consistente.
Calor de bóveda y solera
Este modo de horneado óptimo utiliza calor desde
las resistencias inferior y superior para crear exce-
lentes resultados a partir de todas las recetas de
horneado.
Función Clima
Infunda hasta 3 entradas de vapor, ya sea ma-
nualmente o por tiempo, durante todo el programa
de cocción para asegurar un interior suave, húme-
do con una corteza crujiente. Los programas Mas-
terChef + utilizan la Función Clima durante el pro-
ceso de cocción/horneado.
Cocción intensiva
Este modo hace que el aire circule suavemente
desde la resistencia inferior media utilizando el
ventilador para crear un entorno similar al de un
horno de ladrillo. Ideal para hornear pizzas, focac-
cia, tartas y pasteles, que requieren una base cro-
cante y una cobertura húmeda.
Asado automático
Para obtener un resultado óptimo, la carne se
quema a una alta temperatura, lo que la mantiene
tierna y jugosa.
Guía de los modos
Temperatura
predetermina-
da
350 °F (160 °C)
350 °F (180 °C) 75–525 °F
350 °F (160 °C)
400 °F (170 °C) 125–475 °F
375 °F (160 °C) 200–450 °F
Rango de
temperatura
75–475 °F
(30–250 °C)
(30–280 °C)
275–475 °F
(130–250 °C)
(50–250 °C)
(100–230 °C)
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