Usos Previstos - Stoelting VB 35 Manual Del Usuario

1.4
cación de la máquina.
1. Código máquina;;
2. Número de serie de la máquina;
3. Date of production (Year);
4. Tensión alimentación eléctrica;
5. Frecuencia de alimentación eléctrica; 10. Los valores de alta y baja presión.
Deberá indicar estos datos en todos los documentos, por ejemplo, al solicitar asistencia técnica o bien al pedir partes de
recambio.
SE PROHÍBE TERMINANTEMENTE RETIRAR O MODIFICAR LA PLACA DE IDENTIFICACIÓN.

1.5 Usos previstos

Las máquinas de la familia "VB" han sido proyectadas para:
1. mezclar, mantecar la mezcla pasteurizada o los productos alimentarios preenvasados, introducidos en el cilindro de
la máquina, para la preparación de helados, sorbetes y granizados;
2. abatir la temperatura y congelar los ingredientes elaborados para obtener un helado cremoso, un sorbete o un grani-
zado.
Estos procesos de elaboración se llevan a cabo en un cilindro vertical utilizando el agitador y la pala de contraste que se
suministran con la máquina.
Las modalidades de funcionamiento de la máquina para la elaboración de helados y sorbetes prevén ciclos de funcionamiento
se pueden realizar granizados.
LA MÁQUINA NO PUEDE SER UTILIZADA PARA OTROS FINES SIN AUTORIZACIÓN PREVIA
POR PARTE DE LA SOCIEDAD DE FABRICACIÓN. LA SOCIEDAD DE FABRICACIÓN NO ASUME
NINGUNA RESPONSABILIDAD POR DAÑOS DIRECTOS O INDIRECTOS DERIVADOS DE UN USO
IMPROPIO DE LA MÁQUINA.
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6. Número de fases;
7. Potencia máxima;
8. Absorción máxima de corriente;
9. Tipo y cantidad de gas frigorígeno;
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