Cuisinart PL60BE Manual De Instrucciones página 132

• Smażyć z każdej strony około 10 minut aż do zrumienienia ziemniaków.
• Na koniec doprawić do smaku.
• Podawać w papierowym rożku.
CHRUPIĄCE BURGERY Z KURCZAKA
6 bułek do hamburgerów
3 piersi z kurczaka zagrodowego
2 drobno pokrojone szalotki
1 posiekany ząbek czosnku
2 łyżki mieszanki ras el hanout
200 g płatków kukurydzianych bez cukru
100 g prażonej cebuli
1 awokado
10 liści sałaty lodowej
4 białka
100 g masła klarowanego
Sól i pieprz (świeżo mielone)
Biały sos
100 g białego sera
100 g majonezu
1 łyżeczka startej skórki z cytryny
1 łyżeczka startego imbiru
1 łyżeczka musztardy
2 łyżki tłuczonego różowego pieprzu
• Posiekać mięso i wymieszać z szalotkami, czosnkiem i przyprawą ras el hanout. Doprawić i uformować
6 kotlecików wielkości bułek do hamburgerów. Odstawić.
• Wymieszać wszystkie składniki sosu Przyprawić do smaku i odstawić.
• Wymieszać i rozgnieść płatki kukurydziane oraz smażoną cebulę.
• Pokroić miąższ awokado w drobną kostkę i dodać pocięte liście sałaty. Połączyć, dodając odrobinę
sosu.
• Obtoczyć burgery z kurczaka w lekko ubitym białku jajka, a następnie w płatkach kukurydzianych.
• Włączyć urządzenie i rozgrzać obie płyty.
• Smażyć burgery na płycie plancha posmarowanej masłem klarowanym. Smażyć 5 minut z każdej
strony.
• Doprawić do smaku.
• Przekroić bułki na pół i przyrumienić na płycie plancha.
• Między połówkami gorącej bułki nałożyć trochę sosu i awokado z sałatą, a następnie włożyć kotlet
z kurczaka.
• Dodać trochę awokado z sałatą. Smacznego.
126