TEFAL Uno Plastic PF310138 Manual Del Usuario página 135

REŢETELE
Pentru fiecare reţetă, respectaţi ordinea ingredientelor indicate. În funcţie de reţeta aleasă şi de
programul corespunzător, puteţi să consultaţi tabelul recapitulativ al duratelor de preparare
(pag. 298-300) şi să urmăriţi desfăşurarea pe etape a diferitelor cicluri.
lg = linguriţă/linguriţe - LG = lingură/linguri
PROG. 1 - PÂINE ALBĂ
PROG. 2 - PÂINE ALBĂ, RAPIDĂ
PÂINE ALBĂ
1. Apă
2. Ulei
3. Sare
4. Zahăr
5. Lapte praf
6. Făină T55
7. Drojdie
PROG. 4 - PÂINE INTEGRALĂ
PROG. 5 - PÂINE INTEGRALĂ, RAPIDĂ
PÂINE INTEGRALĂ
1. Apă
2. Ulei
3. Sare
4. Zahăr
5. Făină T55
6. Făină integrală T150
7. Drojdie
PROG. 8 - PÂINE ALBĂ, SUPER-RAPIDĂ
PÂINE ALBĂ, SUPER-RAPIDĂ
1. Apă (caldă, 35°C)
2. Ulei
3. Sare
4. Zahăr
5. Lapte praf
5. Făină T55
7. Drojdie
500 g 750 g 1000 g
190 ml 250 ml 330 ml
1 LG 1 1/2 LG 2 LG
1 lg 1 lg 1 1/2
2 lg 3 lg 1 LG
1/2
1 LG 1 LG 2 LG
345 g 455 g 605 g
1/2
1 lg 1 lg 1
500 g 750 g 1000 g
205 ml 270 ml 355 ml
1 1/2 LG 2 LG 3 LG
1 lg 1 1/2 lg 2 lg
1 1/2 lg 2 lg 3 lg
130 g 180 g 240 g
200 g 270 g 360 g
1/2
1 lg 1 lg 1
500 g 750 g 1000 g
210 ml 285 ml 360 ml
3 lg 1 LG 1 1/2
1/2 lg 1 lg 1 1/2
2 lg 3 lg 1 LG
1 1/2 LG 2 LG 2 1/2
325 g 445 g 565 g
1 1/2 lg 2 1/2 lg 3 lg
PROG. 3 - PÂINE FRANŢUZEASCĂ
PÂINE FRANŢUZEASCĂ
1. Apă
2. Sare
3. Făină T55
lg
4. Drojdie
lg
PROG. 6 - PÂINE DULCE
PROG. 7 - PÂINE DULCE, RAPIDĂ
BRIOşĂ
1. Ouă bătute*
2. Unt topit
3. Sare
4. Zahăr
5. Lapte
5. Făină T55
lg 7. Drojdie
Opţional: 1 linguriţă cu apă de flori de portocal.
PROG. 9 - PÂINE FĂRĂ GLUTEN
Folosiţi numai premixuri de făină.
Nu depăşiţi 1000 g de aluat
LG
lg
LG
135
500 g 750 g 1000 g
200 ml 275 ml 365 ml
1 lg 1 1/2 lg 2 lg
350 g 465 g 620 g
1 lg 1 lg 1 1/2
500 g 750 g 1000 g
100 g 100 g 150 g
115 g 145 g 195 g
1 lg 1 lg 1 1/2
2 1/2 LG 3 LG 4 LG
55 ml 60 ml 80 ml
280 g 365 g 485 g
1/2
1 lg 2 lg 3 lg
*
1 ou mediu = 50 g
1000 g
lg
lg