TEFAL Uno Plastic PF310138 Manual Del Usuario página 240

BRUG AF BAGEMASKINEN
For hvert program vises der en standar-
dindstilling. Man skal derfor vælge de øns-
kede indstillinger manuelt.
Valg af et program
Valg af et program udløser en række trin, der
sker automatisk efter hinanden.
MENU-tasten gør det muligt at vælge
et vist antal forskellige programmer.
Tiden, der svarer til programmet
vises. Hver gang, man trykker på tasten
skifter nummeret i displayet over til det næste
program fra 1 til 15:
1. Standardbrød. Med programmet "Stan-
dardbrød" kan man lave de fleste brødops-
krifter med hvedemel.
2. Hurtigt brød. Dette program svarer til
programmet for Standardbrød, men tilbe-
redningen er hurtigere. Brødet bliver lidt
mere kompakt.
3. Franskbrød. Programmet "Franksbrød"
svarer til en traditionel fransk brødops-
krift.
4. Fuldkornsbrød. Man skal vælge program-
met "Fuldkornsbrød", når man bruger mel
til fuldkornsbrød.
5. Hurtigt fuldkornsbrød. Dette program
svarer til programmet for Fuldkornsbrød,
men tilberedningen er hurtigere. Brødet
bliver mere kompakt.
6. Sødt brød. Programmet Sødt brød er vele-
gnet til opskrifter, der indeholder mere
fedtstof og sukker. Hvis du bruger færdige
blandinger klar til brug til brioche eller
boller, overskrid ikke 750 g dej i alt.
7. Hurtigt sødt brød. Dette program svarer
til programmet for Sødt brød, men tilbe-
redningen er hurtigere. Brødet bliver mere
kompakt.
8. Super hurtigt brød. Programmet 8 er
specielt beregnet til en Super hurtigt
brødopskrift. Brød, som tilberedes med
hurtig-programmerne bliver mere kom-
pakte end brød tilberedte med de andre
programmer.
9. Brød uden gluten. Det er velegnet til per-
soner, der har sprue og ikke kan tåle glu-
ten, som findes i flere kornsorter (hvede,
byg, rug, havre, kamut, spelt, etc.). Se de
specifikke anbefalinger, der er anført på
pakken. Brødformen skal rengøres grun-
digt, så der ikke er risiko for blanding med
, rester fra andre slags mel. I tilfælde af en
streng diæt uden gluten, skal man også
sørge for, at den anvendte gær er uden
gluten. Konsistensen af mel uden gluten
tillader ikke en optimal blanding. Man skal
derfor skubbe dejen ned fra kanterne med
en smidig skraber i plastic under æltnin-
gen. Brød uden gluten har en mere fyldig
konsistens og en mere bleg farve end nor-
malt brød.
Kun vægtindstillingen 1000 g kan
anvendes ved dette program.
10. Brød uden salt. Brød er den fødevare, der
bidrager mest til den daglige indtagelse af
salt. En reduktion af saltforbruget gør det
muligt at reducere risikoen for hjertekarsy-
gdomme.
11. Kun bagning. "Kun bagning" programmet
tillader kun at bage i 10 til 70 min, som
kan indstilles i trin på 10 min. Det kan
vælges alene eller bruges:
a) Sammen med programmet "Hævet dej".
b) Til at genopvarme eller gøre allerede
bagte og afkølede brød sprøde.
c) Til at afslutte en bagning i tilfælde af
længere strømsvigt under en brødcyklus.
Bagemaskinen skal være under opsyn,
når program 11 bruges.
Man kan afbryde cyklussen, før den er slut
ved at standse programmet manuelt med
et langt tryk på tasten
12. Hævet dej. Programmet "Hævet dej" bager
ikke. Det svarer til et program med æltning og
hævning af alle gærdeje, f.eks. dej til pizza.
240
.