Yemek Tarifleri - Gaggenau GN 340 230 Instrucciones De Uso

Yemek tarifleri

Seçtiğimiz yemek tarifleri, sizleri Avrupa'da bir
lezzet turuna çıkaracaktır. Yemek tariflerimiz
6 - 12 kişiliktir.
Fırını daima önceden ısıtın. Kızartma kabını
önceden ısıtmanız gerekip gerekmediği yemek
tariflerimizde belirtilmiştir.
Kızartma kabınız masif döküm tekniğiyle üretilmiş
olup, optimal ve düzenli ısı nakli sağlar. Isıtma
süresi yaklaşık 25 dakikadır. Bu nedenle, hazırlıkları
başlamadan önce fırınınızı çalıştırın.
All manuals and user guides at all-guides.com
Lindström usulü köfte
(İsveç)
Malzemeler (4 – 6 kişilik)
1 baş soğan
30 g tereyağı
2 dilim kırmızı pancar turşusu
1 adet kornişon
500 g kıyma
100 g ekmek kırıntısı
1 yumurta
Tuz, karabiber
20 g kapari
Kızartma kabı ısıtıcısını takın. Kızartma kabını alttan
birinci kata sürün. İçinde kızartma kabı bulunan fırını
"Kızartma kabı" fonksiyonuyla 200 °C'de önceden
ısıtın.
Hazırlanışı
Soğanı, kırmızı pancar turşusunu ve kornişonu ufak
ufak doğrayın. Soğanları tereyağında kızartarak
öldürün. Kıymayı diğer malzemelerle karıştırın. Elde
ettiğiniz harçtan 8 – 10 adet yassı köfte yapın.
Önceden ısıtılmış kızartma kabında her iki
tarafından yaklaşık 7'şer dakika kızartın.
Varyant
Kızartma kabının içinde 4 adet köftenin ön
kızartmasını yapın. Pişme süresi sona ermeden az
bir zaman önce köfteleri kenara itin, biraz yağ ilave
edin ve 4 adet yumurta kırarak sahanda pişirin
(sahanda yumurtaları pişirme yüzeyinde ayrı da
hazırlayabilirsiniz).
Ayar:
Sıcaklık:
Çekirdek sıcaklık: 85 °C
Pişme süresi:
Kızartma kabı
220 °C
10 – 15 dakika
189