OPMERKING
►
De figuurwafels kunt u vullen met de meest uiteenlopende ingrediënten:
bijvoorbeeld met jam, suikerglazuur, noga-notencrème, pudding, yoghurt,
appelmoes, karamel, room of, voor hartige vullingen, verse kaas, kruiden-
kwark, aioli, tzatziki, gesmolten Goudse kaas, enz .
►
U kunt de figuurwafels ook overgieten met chocoladeglazuur of suikergla-
zuur of er poedersuiker overheen strooien .
Zoet beslag voor figuurwafels
Ingrediënten:
♦
500 g meel
♦
200 g suiker
♦
200 g boter of margarine
♦
200 g zure room
♦
3 eieren
♦
1 tl bakpoeder
♦
1 pakjes vanillesuiker
1) Scheid het eigeel en eiwit van twee eieren . Het eigeel is niet nodig .
2) Meng de boter/margarine, de suiker, de vanillesuiker, de 2 eiwitten en het
hele ei (eigeel en eiwit) .
3) Roer de zure room erdoor .
4) Meng het meel en het bakpoeder en voeg het toe .
5) Meng alles met de handmixer op de hoogste stand .
OPMERKING
►
De zoete figuurwafels kunt u vullen met de meest uiteenlopende ingrediënten:
bijvoorbeeld met jam, suikerglazuur, noten-nogacrème, pudding, yoghurt,
appelmoes, karamel of room .
►
U kunt de figuurwafels ook overgieten met chocoladeglazuur of suikergla-
zuur of er poedersuiker overheen strooien .
SWEW 750 C4
NL │ BE
│
73
■