Funcția de încălzi‐
re
Încălzire jos
Coacere pâine
Aluaturi
SPECIALITĂȚI
Funcția de încălzi‐
re
Conservare
Dezhidratare
Încalzire farfurii
Decongelare
Au Gratin
Utilizare
Pentru a coace prăjituri crocante la bază și pentru a conserva alimentele.
Folosiți această funcție pentru a prepara pâine și chifle cu rezultate ase‐
mănătoare profesioniștilor, în ceea ce privește textura crocantă, culoarea
și strălucirea crustei.
Pentru a accelera dospirea aluatului cu drojdie. Aceasta previne uscarea
suprafeței aluatului și îi menține elasticitatea.
Utilizare
Pentru conservarea legumelor (de exemplu murături).
Pentru a usca fructe, legume și ciuperci feliate.
Pentru a pre-încălzi farfuriile înainte de servire.
Pentru a decongela alimente (legume și fructe). Timpul necesar deconge‐
lării depinde de cantitatea şi mărimea preparatelor congelate.
Pentru preparate precum lasagna sau cartofi gratinaţi. Pentru gratinare și
rumenire.
UTILIZAREA ZILNICĂ
451/680