CONSEJOS
11. CONSEJOS
11.1 Recomendaciones de cocción
La temperatura y los tiempos de cocción de las tablas son meramente orientativos. Dependen de
las recetas y de la calidad y cantidad de los ingredientes utilizados.
El aparato puede hornear o asar de forma diferente del aparato que tenía anteriormente. Las si‐
guientes sugerencias muestran los ajustes recomendados para la temperatura, el tiempo de coc‐
ción y la posición de los estantes para tipos de alimentos concretos.
Si no encuentra los ajustes para una receta especial, busque otra similar.
11.2 Horneado húmedo + ventilador
Para obtener el mejor resultado, siga las recomendaciones de la tabla siguiente.
Rollitos dulces,
16 piezas
Rollitos, 9 piezas
Pizza congelada,
0,35 kg
Brazo de gitano
Brownie
Soufflé, 6 piezas
Base de masa
brisé
Tarta Victoria
Pescado pocha‐
do, 0,3 kg
618/680
bandeja o bandeja honda
bandeja o bandeja honda
parrilla
bandeja o bandeja honda
bandeja o bandeja honda
ramekin cerámico sobre
parrilla
molde de base sobre pa‐
rrilla
bandeja de hornear so‐
bre parrilla
bandeja o bandeja honda
(°C)
180
2
180
2
220
2
170
2
175
3
200
3
180
2
170
2
180
3
(min)
20 - 30
30 - 40
10 - 15
25 - 35
25 - 30
25 - 30
15 - 25
40 - 50
20 - 25