Convotherm easyTOUCH OES Serie Manual Del Usuario página 47

Manejo
4 Manejo
Manejo de su CONVOTHERM
En este capítulo aprenderá cómo se maneja su CONVOTHERM a través de la pantalla táctil. Además,
se describen los programas de cocción básicos del CONVOTHERM y se proporcionan pautas genéri-
cas para aplicar los programas de cocción a los requerimientos especiales de sus productos.
Contenido
Este capítulo contiene los siguientes apartados:
La pantalla táctil y las páginas del panel de mando
Trabajar con el sistema de manejo
Trabajar con el libro de recetas
Programas de cocción de su CONVOTHERM
Aplicación de los programas de cocción
Manual del usuario
Página
46
47
62
78
93
102