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Fase
5
Sbrinamento manuale
Accedere alla programmazione parametri seguendo
le indicazioni riportate nel Paragrafo 3.6
"PROGRAMMAZIONE PARAMETRI".
Selezionare il menu' 4 Sbrinamento manuale.
6
Sanificazione
Accedere alla programmazione parametri seguendo
le indicazioni riportate nel Paragrafo 3.6
"PROGRAMMAZIONE PARAMETRI".
Selezionare "SI" il parametro 1-9 "Sanigen"
3.4. MODI DI ARRESTO
In caso di emergenza per spegnere la macchina pre-
mere il tasto ON/OFF e togliere alimentazione dal qua-
dro generale (Fig.21 ).
3.5. CONSIGLI D'USO
Prima di mettere in funzione la macchina è necessario
eseguire un'accurata pulizia all'interno della cella
(
vedi par. 4.2).
3.5.1. Preraffreddamento
Prima di utilizzare il conservatore per la prima volta o do-
po un periodo di inutilizzo, preraffreddare la cella facendo
funzionare la macchina a vuoto fino a raggiungere la tem-
peratura di lavoro impostata.
Per ottenere una buona resa della macchina e non
avere alterazioni degli alimenti, si consiglia di:
non introdurre nella cella cibi caldi o liquidi in recipienti
•
senza coperchio.
sistemare i prodotti in modo da favorire la circolazione
•
dell'aria fredda in tutta la cella.
evitare prolungate e frequenti aperture delle porte.
•
3.5.2. Carico della macchina
Fare attenzione che sia mantenuto un sufficiente
spazio tra le teglie, in modo da consentire un adeguato
ricircolo dell'aria.
Se la macchina non viene completamente caricata,
ripartire le teglie ed il carico su tutta l'altezza utile evitando
concentrazioni.
Quando si utilizza il CP in modalità positiva (15÷0°C)
far funzionare almeno per 4 ore il conservatore a vuoto per
poter lavorare all'umidità relativa desiderata.
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Descrizione
19
Schermata pannello frontale
OFF
27.07.2007
10.35
Fig. 21
OK!
Fig. 22
NO!
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