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Tabella di potenza
Livello di Potenza
Booster
Massima
8-9
7-8
Alta
6-7
4-5
3-4
Media
2-3
1-2
Bassa
U
0
Spento
4.4 ASPIRAZIONE
4.4.A INDICAZIONI PRELIMINARI
Per accendere la cappa si dovrà innanzi tutto aprire il flap in vetro
(Fig. 30)
Fig. 30
Per aprire il flap in vetro sarà sufficiente premere su qualsiasi punto
della zona esterna del flap stesso (Fig. 31).
Tipo di cottura
Riscaldare rapidamente
Friggere, bollire
Rosolare, soffriggere, bollire, grigliare Ideale per soffriggere, mantenere bolliture vivaci,
Rosolare, cuocere, stufare,
soffriggere, grigliare
Cuocere, stufare, soffriggere,
grigliare
Cuocere, sobbollire, addensare,
mantecare
Cuocere, sobbollire, addensare,
mantecare
Fondere, scongelare, mantenere in
caldo, mantecare
Fondere, scongelare, mantenere in
caldo, mantecare
Nessuna, superficie di appoggio
Per favorire una migliore aspirazione dei fumi cercare di fare uscire
gli stessi dalla parte più vicina all'aspirazione (Fig. 32).
Non appoggiare alcun oggetto sopra al flap in vetro o sopra al
pannello di controllo (Touch Control "TC") (Fig.33).
Utilizzo consigliato
Ideale per innalzare in breve tempo la temperatura
del cibo fino a veloce ebollizione in caso di acqua o
riscaldare velocemente liquidi di cottura
Ideale per rosolare, iniziare una cottura, friggere
prodotti surgelati, bollire rapidamente
cuocere e grigliare (per breve durata, 5-10 minuti)
Ideale per soffriggere, mantenere bolliture leggere,
cuocere e grigliare (per media durata, 10-20
minuti), preriscaldare accessori
Ideale per stufare, mantenere bolliture delicate,
cuocere (per lunga durata). Mantecare la pasta
Ideale per cotture prolungate (riso, sughi, arrosti,
pesce) in presenza di liquidi di accompagnamento
(es. acqua, vino, brodo, latte), mantecare pasta
Ideale per cotture prolungate (volumi inferiori al litro:
riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza di liquidi di
accompagnamento (es. acqua, vino, brodo, latte)
Ideale per ammorbidire il burro, fondere
delicatamente il cioccolato, scongelare prodotti di
piccole dimensioni
Ideale per il mantenimento in caldo di piccole
porzioni di cibo appena cucinate o tenere in
temperatura piatti di portata e mantecare risotti
Piano cottura in posizione di stand-by o spento
(possibile presenza di calore residuo da fine cottura,
segnalato con H)
Fig. 31
Fig. 32
IT
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