Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
ITALIANO
INFORMAZIONI TECNICHE
La brasiera, d'ora innanzi definita apparecchia-
tura, è stata progettata e costruita per la prepa-
razione e cottura di alimenti nell'ambito della
ristorazione professionale (per esempio: nelle
cucine dei ristoranti, mense, ospedali e in atti-
Organi principali
Coperchio vasca
A)
Vasca di cottura: è realizzata in acciaio inox .
B)
Scarico fumi: per evacuare i fumi generati
C)
dal bruciatore .
Erogatore acqua: per direzionare il flusso
D)
dell'acqua .
Portello di ispezione: per controllare
E)
l'accensione della spia pilota .
Manopola comando bruciatore: per accen-
F)
dere e spegnere il relativo bruciatore e spia
pilota .
A
E
N
16
DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA
D
B
E
F
G
INFORMAZIONI TECNICHE
vità commerciali come panetterie, macellerie,
etc ., ), non deve essere usata per la produzione
di massa di alimenti e deve essere usata da per-
sonale qualificato e formato .
Manopola di comando: per attivare e disat-
G)
tivare l'alimentazione elettrica dell'apparec-
chiatura e per impostare la temperatura di
riscaldamento .
Spia rete: per segnalare l'attivazione dell'ali-
H)
mentazione elettrica .
Spia temperatura: per segnalare la fase di
L)
riscaldamento della vasca .
Interruttore riempimento vasca: per ri-
M)
empire d'acqua la vasca di cottura .
Manovella ribaltamento vasca: per con-
N)
sentire lo svuotamento della vasca .
H
M
L
C
3413920_ut
Publicidad
