Angelo Po 1S1FA0GV Manual De Uso página 70

DEUTSCH
TECHNISCHE MERKMALE
Der Herd mit off enen Flammen und Backofen, im
Folgenden als Gerät bezeichnet, wurden für den
Gebrauch in gewerblichen Großküchen zum in-
direkten Garen von Speisen projektiert und kon-
struiert (zum Beispiel in den Küchen von Restau-
rants, Kantinen, Krankenhäusern und Geschäften
1S1FA0GV
6,5 kW
6,5 kW
Wichtigste Bestandteile
Kochfeld: aus Edelstahl.
A)
Brenner des Kochfelds: aus emailliertem
B)
Gusseisen, können je nach Größe variable
Leistungen liefern.
Rauchabzug: zum Abführen der vom Backo-
C)
fen erzeugten Rauchgase.
Einstellknopf zum Zünden der Zündfl am-
D)
me: zum Zünden der Zündfl amme des Bren-
ners des Backofens.
Einstellknopf zum Betrieb des Ofens: dient
E)
zur Regulierung der Gaszufuhr zum Brenner
des Ofens.
Einstellknöpfe für die Brenner des Koch-
F)
felds: dienen zur Regulierung der Gaszufuhr
der Brenner.
Thermostatischer Backofen: aus Stahl ge-
G)
fertigt und mit dichter Tür mit athermischem
Griff versehen.
Grüne Kontrollleuchte: wenn sie leuchtet,
H)
ist der Backofen-Ventilator eingeschaltet.
L) Schalter Backofen-Ventilator: zum Ein-
und Ausschalten des Backofen-Ventilators.
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ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DES GERÄTS
6,5 kW
4 kW
TECHNISCHE MERKMALE
wie Bäckereien, Fleischereien usw.). Das Gerät
darf nicht zur Massenproduktion von Nahrungs-
mitteln benutzt und muss von qualifi ziertem und
geschultem Personal betrieben werden. Das Ge-
rät wird bedarfsabhängig in verschiedenen Versi-
onen hergestellt (siehe Abbildung).
6,5 kW
4 kW
B
A
F
D
G
2S1FA0GV
6,5 kW
6,5 kW 4 kW
L
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E
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6,5 kW
C
B