AER FORŢAT + ABURI
Reţetă
Shortbread (Biscuiţi fragezi) / Fursecuri
Small cake (Prăjitură mică) / Muffin (Brioşă)
Leavened cakes (Torturi dospite)
Sponge cakes (Pandişpanuri)
Focaccia
Bread loaf (Franzelă)
Pâine mică
Baguette (Baghetă)
Cartofi copţi
Carne de viţel / vită / porc, 1 kg
Carne de viţel / vită / porc (tăiată în bucăţi)
Friptură de vită, în sânge, 1 kg
Friptură de vită, în sânge, 2 kg
Pulpă de miel
But de porc pentru tocăniţă
Carne de pui / guinea fowl (bibilică) / duck
(raţă) 1 – 1,5 kg
Carne de pui /guinea fowl (bibilică)/ duck
(raţă) (tăiată în bucăţi)
Legume umplute
(roşii, courgettes (dovlecei), aubergines
(vinete))
File de peşte
Nivel de
Preîncălzire
generare aburi
REDUS
—
REDUS
—
REDUS
—
REDUS
—
REDUS
—
REDUS
—
REDUS
—
REDUS
—
REDUS
—
REDUS
—
REDUS
—
REDUS
—
MEDIU
—
MEDIU
—
MEDIU
—
MEDIU
—
MEDIU
—
MEDIU
—
MEDIU
—
MEDIU
—
MEDIU
—
MEDIU
—
RIDICAT
—
Timp de gătit
Temperatură (°C)
(Min.)
140 - 150
35 - 55
140
30 - 50
140
40 - 60
160 - 170
30 - 40
150
30 - 50
150
40 - 60
170 - 180
40 - 60
160 - 170
30 - 40
200 - 220
20 - 40
170 -180
70 - 100
200 - 220
30 - 50
200 - 220
30 - 50
200 - 220
50 - 70
180 - 200
60 - 100
160 - 180
60-80
200 - 220
40 - 50
200
55 - 65
180 - 200
65 - 75
160 - 180
85 - 100
200 - 220
50 - 70
200 - 220
55 - 65
180 - 200
25 - 40
180 - 200
15 - 30
RO
Nivel şi accesorii
3
4
1
5
3
1
3
4
1
5
3
1
2
2
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3