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Idiomas disponibles
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Section 3
Annulation la répétition d'un délai de temporisation toutes
les 24 heures
• Appuyer sur la touche Power pendant qu'un délai de
temporisation est en cours.
• Suivre les instructions « Répéter la temporisation toutes
les 24 heures » jusqu'à l'étape 5.
• Débrancher puis rebrancher l'alimentation électrique.
Séquence de fonctionnement
Selon conditions ambiantes et la température de l'arrivée
d'eau froide, le processus de fabrication de glaçons nécessite
30 minutes environ.
Étape 1 Mise en service initiale ou redémarrage après un
arrêt automatique — Remplissage dʼeau
Avant le démarrage du compresseur, la vanne d'arrivée d'eau
est activée pour purger l'eau usagée du système pendant 3
minutes environ.
Étape 2 Démarrage du système de réfrigération
Le compresseur démarre à l'issue du cycle de remplissage
dʼeau et reste activé tout au long des cycles de congélation et
de récolte. Le moteur du ventilateur de condenseur démarre
et fonctionne tout au long du cycle de congélation.
Étape 3 Congélation
La pompe à eau vaporise l'eau dans les coupelles renversées.
L'eau gèle couche par couche jusqu'à ce qu'un glaçon se
forme dans chaque coupelle. Le système de commande
ajuste la durée du cycle de congélation en fonction des
conditions.
Étape 4 Récolte
La pompe à eau s'arrête et la vanne d'arrivée d'eau s'active
pour l'assistance à la récolte et le remplissage de la cuve
à eau. L'évaporateur est réchauffé, ce qui permet aux
glaçons de se décoller de l'évaporateur et de chuter dans
le bac de stockage. Le système de commande contrôle la
durée pendant laquelle la machine à glaçons reste en cycle
de récolte et à quel moment le moteur de ventilateur du
condenseur est activé et désactivé durant le cycle de récolte.
À la fin du cycle de récolte, la machine à glaçons démarre un
nouveau cycle de congélation (étape 3).
Étape 5 Arrêt automatique
Le niveau de glaçons dans le bac de stockage commande
l'arrêt de la machine à glaçons. Lorsque le bac est plein, les
glaçons touchent le bulbe du thermostat du bac. Le bulbe
refroidit, ce qui arrête la machine à glace. La machine à
glaçons reste à l'arrêt jusqu'à ce que la glace ne touche
plus le bulbe du thermostat du bac et que le bulbe se
réchauffe. Cette augmentation de température déclenche le
redémarrage de la machine à glaçons (étape 1).
Part Number 0000017452 Rev 00 06/22
MINUTERIES DE SÉCURITÉ
La carte de commande comporte les minuteries de sécurité
non réglables suivantes :
• Le cycle initial dure 5 minutes de plus que les cycles
suivants.
• La machine à glaçons est verrouillée dans son cycle de
congélation pendant 10 minutes (15 minutes pour le
cycle initial) avant qu'un cycle de récolte puisse être
déclenché.
• Le temps maximal de congélation est de 120 minutes
après quoi la carte de commande déclenche
automatiquement un cycle de récolte (étape 4).
• Le temps maximal de récolte est de 5 minutes après quoi
la carte de commande déclenche automatiquement un
cycle de congélation.
Contrôles de fonctionnement
Les machines à glaçons Manitowoc sont mise en marche et
réglées à l'usine avant leur expédition. Normalement, les
nouvelles installations ne nécessitent aucun réglage.
Pour assurer le bon fonctionnement, toujours procéder aux
contrôles de fonctionnement :
• lors de la première mise en marche de la machine à
glaçons
• suite à une période d'arrêt prolongée
• après le détartrage et la désinfection
REMARQUE : Les réglages courants et les procédures
d'entretien ne sont pas couverts par la garantie.
NIVEAU D'EAU
La machine à glaçons maintient le niveau d'eau qui convient.
Le niveau d'eau n'est pas modifiable.
RÉGLAGE DU THERMOSTAT DU BAC
Le thermostat du bac arrête la machine à glaçons lorsque
le bac est plein. Tourner le thermostat vers la gauche pour
diminuer le niveau de glaçons dans le bac ou vers la droite
pour augmenter le niveau de la glaçons dans le bac.
Fonctionnement
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