Aopmerkingen Over De Slagroom - Mussana MINI Instrucciones De Uso

A
OPMERKINGEN OVER DE SLAGROOM
Ook de beste slagroomklopmachine kan het bewijs van haar prestatievermogen
slechts leveren indien u de juiste slagroom gebruikt. Gelieve er rekening mee te houden
dat slagroom een natuurproduct is dat aan verschillende schommelingen, zoals bv.
seizoensgebonden, uiteenlopende voersamenstelling van de melkdieren, onderhevig is.
In principe is het gebruik van verse slagroom met een vetgehalte tussen 30% en 35%
aanbevelenswaardig. Bij het gebruik van gehomogeniseerde slagroom is een langere
houdbaarheid mogelijk. Wel wordt de aankoop van bekende producten aanbevolen,
omdat niet alle soorten gehomogeniseerde slagroom naar tevredenheid tot slagroom
geklopt kunnen worden.
De onafgebroken koelketen van de zuivelfabriek tot de consument
Let op:
moet onvoorwaardelijk gevrijwaard zijn. Ook een slechts kortstondige
verwarming kan de roomteelt vernielen en het opkloppen onmogelijk
maken.
De slagroom kan met elke soort suiker in vloeibare vorm (gereinigde suiker of vloeibare
zoetstof) zoet gemaakt worden. Indien u kristalsuiker gebruikt, roert u deze goed door
de slagroom.
1