Wartung - Moretti Forni P Classic Serie Manual De Instrucciones

3.7.5 AKTIVIERUNG
EINSCHALTZEIT
- Zwecks Aktivierung des programmierten Einschaltens, müssen die
gewünschte Temperatur bzw. die Decken- und Bodenwerte
eingestellt werden; die Funktion zur Programmierung der
Einschaltzeit aktivieren (5 mal in manual oder 1 mal in Programs die
Taste „Timer" drücken, Abb.17 Detail 15), die eingestellte
Einschaltzeit kontrollieren und die Taste "Start/Stop" gleichzeitig
mit der Taste „Timer" drücken (Abb. 17 Detail 9).
Die Leuchtdiode des Timers (Abb. 17 Detail 15) beginnt zu blinken
und zeigt an, dass der Einschalttimer aktiviert wurde; der Ofen
schaltet sich aus und auf den Displays (Abb. 17 Detail 4 und 12)
wird die Einschaltzeit angezeigt. Der Ofen
angezeigten Uhrzeit einschalten.
- Nach Aktivierung des Einschalttimers, erscheinen bei Druck auf die
Taste "Timer" (Abb. 17 Detail 15) wieder die Temperatur und der
Set Point.
ANMERKUNG:
Zwecks Deaktivierung der Timer und
der Einschaltzeit vor deren Aktivierung drückt man gleichzeitig
die Tasten "Start/Stop" (Abb. 17 Detail 9) und "Timer" (Abb. 17
Detail 8).
3.8 WAHL ZWISCHEN GRAD CELSIUS UND GRAD
FAHRENHEIT
- Bei gleichzeitigem Drücken der Tasten "light" (Abb. 17, Detail 11)
und "+ up" (Abb. 17, Detail 3) für ca. 6 Sekunden wird die aktuelle
Einstellung der Maßeinheit der Temperatur ("°C" oder "°F" )
angezeigt.
- Wenn die Tasten weitere 6 Sekunden gedrückt gehalten werden,
ändert sich die vorausgehende Einstellung.
3.9 ANHALTEN
- Die Hauptschalter des Ofens (Abb. 17 Detail 1) und der
Gärschränke (Abb. 18 Detail 3 und Abb. 19 Detail 4) ausschalten
und von eventueller Haube mit Dunstabzugsmotor.
- Die Abdampfleitung mit Hilfe des entsprechenden Kugelgriffes
vollkommen öffnen (Abb. 16).
- Die Stromzufuhr unterbrechen, indem man die Hauptschalter auf
der Außenseite des Ofens ausschaltet.
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WARTUNG

4.1 EINLEITENDE SCHUTZMASSNAHMEN
ACHTUNG!
Bevor
durchgeführt werden, muss man die Stromzufuhr unterbrechen,
indem die Schalter auf der Außenseite des Ofens und/oder der
Hefeteigzelle ausgeschalten werden und warten Sie, dass die
Raumtemperatur absinkt. Verwenden Sie immer geeignete
Schutzvorrichtungen (Handschuhe, Brillen usw).
Alle Schutzmassnahmen sind entscheidend für die Erhaltung der
Funktionstüchtigkeit des Ofens und eine Nichtbeachtung kann
schwere Schäden verursachen,
Garantieleistungen fallen.
4.2 ORDENTLICHE REINIGUNG
Nachdem die unter Punkt 4.1 beschriebenen Operationen durchgeführt
wurden, für die ordentliche Reinigung wie folgt vorgehen.
Täglich nach Arbeitsende und bei abgekühltem Gerät sorgfältig
eventuelle Produktreste, die während des Backens entstehen können,
von allen Teilen entfernen. Dazu einen feuchten Lappen oder
Schwamm und Seifenwasser benutzen, nachspülen und trocknen, und
bei den satinierten Bauteilen die Richtung der Satinierung beachten.
Alle zugängliche Komponenten in geeigneter Weise reinigen.
ACHTUNG!
Entfernen Sie das eventuelle beim Backen
ausgetreten fett täglich,
Verpuffungen führen kann.
ACHTUNG!
Das Gerät darf keinesfalls mit einem direkten
Wasserstrahl bzw. Hochdruckreiniger abgespritzt werden. Darauf
achten, dass das Wasser
Reinigungsmittel nicht mit den Elektroteilen in Berührung
kommen.
Die Reinigung des Geräts mit gesundheitsschädlichen
Reinigungsmitteln ist verboten.
ANMERKUNG:
Die gehärteten Scheiben der Türen erst
reinigen, wenn sie nicht mehr heiß sind.
Keine Lösemittel, Reinigungsmittel
schleifenden Substanzen, sowie Werkzeuge verwenden, die die
Oberflächen beschädigen können. Bevor das Gerät wieder
DER PROGRAMMIERTEN
wird sich zur
Wartungsarbeiten am
die nicht unter
da es zu Verbrennungen
oder eventuell verwendete
mit chlorierten
eingeschaltet wird, kontrollieren, ob keine bei der Reinigung
verwendeten Gegenstände in den Kammern liegen geblieben sind.
4.3 LÄNGERER NICHTGEBRAUCH
Wenn das Gerät für längere Zeit nicht benutzt wird:
- Das Gerät von der Stromversorgung trennen.
- Das Gerät abdecken, um es vor Staub zu schützen.
- Die Räume regelmäßig lüften.
- Das Gerät vor dem erneuten Gebrauch reinigen.
Gerät
die
und
oder
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