Yogur Griego - Zavor LUX LCD Manual Del Usuario

el botón START/STOP para empezar la cocción, pero la tapa está abierta
o no cerrada correctamente, el icono en la pantalla cambia de abrir
cerrar y la unidad emitirá un pitido para notificarle que la tapa necesita
ser cerrada. Gire el botón regulador de presión hacia STEAM. Gire el selector
hasta que haya seleccionado la función YOGURT (las palabras parpadearán) y
confírmelo pulsando el selector. El tiempo de cocción preestablecido es de 8
horas. Dependiendo del sabor de yogur que más le guste, puede elegir cuánto
tiempo cocinar el yogur ajustando la hora. Gire el selector hasta que seleccione
el tiempo deseado y luego pulse el botón START/STOP para confirmarlo. El
tiempo de cocción más largo es de 24 horas. El tiempo de preparación afecta
el sabor del yogur. Con más tiempo de cocción, el yogur tendrá un sabor más
agrio. Con el tiempo más corto, el yogur tendrá un sabor más suave.
6. Pulse el botón START/STOP para iniciar la función de yogur. La pantalla
cambiará al color verde y mostrará el tiempo programado en la parte superior
de la pantalla. También verá el icono de precalentar en la parte inferior de la
pantalla y la barra de precalentamiento que le mostrará qué tan avanzado está
en el proceso de precalentamiento de la unidad.
7. Cuando ha llegado a la temperatura, la unidad emitirá un pitido, el ícono de
cocinar aparecerá en la parte inferior de la pantalla y comenzará la cuenta
atrás.
8. Cuando termina el tiempo de cocción, la unidad emitirá un pitido para notificarte
que la función está terminada y la unidad volverá al modo de espera.
9. Cuando el yogur está listo, quite la tapa. Puede haber algo de líquido amarillo
(suero de leche) en la parte superior del yogur. Esto es normal, suero de leche
contiene nutrientes y proteínas. Mézclelo de nuevo en el yogur.
10. Si prefiere el yogur regular, cubra y colóquelo en el refrigerador por 2 a 3 horas
antes de servir, o hasta que el yogur se enfríe. Si prefiere hacer yogur griego,
por favor consulte la página 67.
Sugerencias y Consejos Útiles:
• Los probióticos y la cultura viva y activa son más fuertes cuando el yogur
está fresco. Para obtener los mejores resultados, sólo use el mismo yogur
de inicio 2 veces como máximo. Después de unos días, los probióticos en el
lote anterior se puede debilitar y el yogur pueden contener una consistencia
líquida.
• Usted puede elegir hacer yogur con sabor y añadir el azúcar, la miel, frutas
u otros ingredientes al gusto antes de comer.
• Para obtener los mejores resultados y para facilidad de preparación, use
leche entera o semidesnatada esterilizada con temperatura ultra-alta o
leche en polvo reconstituida.
• Es mejor consumir los yogures naturales dentro de 7 días, dependiendo de
la frescura de la leche. En caso de duda, utilice la fecha de vencimiento de
su leche como una guía.

Yogur Griego

1. Coloque un colador o una tela para queso dentro de un contenedor para que
el filtro no toque el fondo para permitir un mejor drenaje.
2. Eche el yogur casero en el colador o una tela para queso y cubra con la tapa.
Colóquelo en el refrigerador y refrigere por lo menos 2 horas. Más tiempo
resultará en yogur más grueso.
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