WMF Perfect Ultra Pro Instrucciones De Manejo página 175

Supper
Kokes ved 2. ring, overhold
påfyllingsmengden på minst 1/4
l til maks. 1/2 kjele volum. Det
trengs ingen spesiell innsats.
Grønnsaker
Kokes ved 1. ring, overhold
påfyllingsmengden på minst 1/4
l væske. Ved tysk surkål og rød-
beter trengs en hullet innsats.
Ved alle andre retter trengs den
hullete innsatsen. Fra og med
bønnene øker koketidtemper-
aturen (2. ring).
Belgfrukter
Korn
Kokes ved 2. ring, overhold den
minste påfyllings mengden på
1/4 l til maks. 1/2 kjelevolum.
Til 1 del korn tilsettes 2 deler
vann. Korn som ikke er lagt
i vann må koke 20-30 min. len-
ger. Risgrøt lages ved 1. ring.
Frukt
Kokes ved 1. ring, overhold den
minste påfyllings mengden på
1/4 l væske.
Nyttige råd og vink
Erte-, linsesuppe
Kjøttkraft
Grønnsakssuppe
Gulasjsuppe
Hønsesuppe
Oksehalesuppe
Potetsuppe
Auberginer, agurk,tomater
Blomkål, paprika, purre
Erter, selleri, kålrabi
Fennikel, gulrøtter, savoykål
Bønner, grønnkål, rødkål
Tysk surkål
Rødbeter
Saltpoteter
Poteter med skall
Erter, bønner, linser
Bokhvete, hirse
Mais, ris, spelt
Risgrøt
Ris
Fullkornris
Hvete, rug
Kirsebær, plommer
Epler, pærer
Koketiden starter så snart den foreskrevne ringen synes på kokesignalet
Oppgitte koketider er veiledende
Det er bedre å velge korte koketider, maten kan når som helst kokes litt til
Ved koketidene som er oppgitt for grønnsaker får De faste grønnsaker "al dente"
Koketemperaturen er ved 1. ring 110 °C og ved 2. ring 119 ˚C
Oppskrifter finner de under wmf.com
Minutter
12 - 15
Belgfrukter som er lagt i vann
25 - 30
gjelder for alle typer kjøtt
5 - 8
10 - 15
20 - 25
Koketiden er avhengig av størrelse og form
35
5 - 6
Grønnsaker som er dampet mister ikke
2 - 3 så fort næringsstoffene
3 - 5
4 - 6
5 - 8
7 - 10
10 - 15
15 - 25
6 - 8 Poteter med skall sprekker hvis
6 - 10
de avdampes for raskt
Hestebønner kokes 10 min ekstra
10 - 15 Koketid for bløtlagt korn
7 - 10 Koketid for bløtlagt korn
6 - 15
ved 1. ring
20 - 25
6 - 8
12 - 15 Koketid for bløtlagt korn
10 - 15
Hullet innsats anbefales
2 - 5 Hullet innsats anbefales
2 - 5
177