VLEESMOLENS
9.1 Algemene Schoonmaakadviezen
TE DOEN
SCHOONMAAKPRODUCTEN WERKMATERIAAL
Oppervlakkige
reiniging
Grondige reiniging
Mild schoonmaakmiddel
Afspoelen
Warm water
Controle
Desinfectie
Desinfecteermiddel
Afspoelen
Drinkwater
Drogen
Onderhoud
Smeerolie
9.2 Specifieke Schoonmaakadviezen:
PERIODE
SCHOONMAAKPUNTEN
Dagelijks
Onderste deel van het deksel,
dekseldichtingsring, binnenkant
van de cilinder en zuigerbout
Iedere 2 weken
Zuiger, zuigerdichtingsringen en
dichtings-ring van zuigerbout
Belangrijk
:
De platen en messen moeten na ieder gebruik gereinigd en gedroogd en nadien met voedingsolie beschermd
worden. Nooit vochtig of met resten bleekmiddel/chloor (bijtend) opbergen.
9.3 Onderhoud Roestvrij Staal
Belangrijk
:
Gebruik voor het reinigen van roestvrijstaal nooit agressieve reinigingsmiddelen zoals bijvoorbeeld
bleekmiddel of andere middelen die chloor bevatten. Indien dit al gebruikt is, nooit laten inwerken maar
onmiddellijk met ruim water afspoelen en grondig drogen.
Het is ongewoon, maar mogelijk, dat kleine sporen van roest of oxidatiepuntjes op de machine kunnen worden waargenomen. Dit kan
te wijten zijn aan
•
Lasonzuiverheden.
•
Voedselfragmenten die zijn gehecht aan het oppervlak.
•
Poriën veroorzaakt door gebruik van een zuur zoals bleekmiddel of ander reinigingsmiddel.
•
Vocht na reiniging met water. Laat nooit vocht achter op de schaal, veeg deze altijd grondig droog.
Voor het verwijderen van deze roestvlekken kunt U eenvoudigweg gebruik maken van een afstrijkvloeistof met een doek of Scotch
Brite.
Spatel, krabber
Verwijder de grote resten na, indien nodig, de kleine
onderdelen te hebben gedemonteerd
Borstel, emmer
Inwerktijd schoonmaakmiddel: ± 15 minuten
Spons, emmer
Warm water 40/50ºC
Attentie: controleer kritische en problematische
punten van de machine
Spons, doek
Na het beëindigen van alle reiniging
Spons, emmer
De machine ALTIJD grondig naspoelen na gebruik
van reinigings- of desinfecteermiddelen.
Doek
Verzekert u zich ervan dat alle gereinigde
onderdelen goed zijn drooggemaakt.
Doek
Buitenkant van de machine
PRODUCT
MATERIAAL
Mild schoonmaak-
Spons, doek
middel, warm
water
Mild schoonmaak-
Spons, doek
middel, warm
water
NL-25
HANDLEIDING
OPMERKINGEN
OPMERKINGEN
Reinig de zuigerbout grondig om een
accumulatie van resten te vermijden;
gebruik een tandenborstel indien
noodzakelijk
Wanneer u de zuiger afneemt,
respecteer altijd de genoemde
instructies