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zassenhaus BARISTA PRO Manual De Instrucciones página 39

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  • MEXICANO, página 36
Si el café sale demasiado amargo o la cafetera o máquina de café exprés
tienen problemas con el flujo de agua, significa que el grado de molienda
es demasiado fino. Si el café o el café exprés salen aguados, el grado de
molienda es demasiado grueso y/o la cantidad de café es insuficiente.
Todo ello, partiendo de que se hayan leído y seguido las instrucciones de
manejo específicas del tipo de preparación elegido.
LIMPIEZA Y CUIDADO
• Limpie la carcasa y la manivela únicamente con un paño suave, si es
necesario, ligeramente humedecido. El pomo de madera de la manivela
se puede quitar para limpiarlo, límpielo únicamente con un paño suave.
• Limpie el recipiente colector con agua calda y un detergente suave.
Después séquelo completamente. Los residuos de grasa de café se
pueden eliminar con agua corriente con un poco de detergente, vinagre
de limpieza o desengrasante para café de uso comercial.
• No sumerja el molinillo de café en agua ni en otros líquidos y no lo lave
en el lavavajillas.
• Para la limpieza, no utilice objetos afilados o agudos, gasolina, disolventes,
escobillas para fregar ni detergentes abrasivos.
LIMPIEZA DEL MECANISMO DE MOLIENDA
Cuando se usa un molinillo de café, dependiendo del contenido de aceite
del grano de café y la regularidad de uso, los aceites y grasas del café
pueden depositarse como una película fina con el tiempo y afectar el
sabor y el aroma. Puede eliminarlos eficazmente con arroz redondo crudo.
Recomendamos limpiar el mecanismo de molienda regularmente si es
necesario, así como en caso de no utilizarlo durante un tiempo prolongado.
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