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Wichtig
Verletzungsgefahr! Stikkenwagen können kip-
pen, wenn sie über einen unebenen Boden oder
eine Türschwelle gefahren werden.
Wichtig
Verbrennungsgefahr! Wenn mit Flüssigkeit gefüll-
te oder zu füllende Behälter während des Garpro-
zesses verwendet werden, muss der Anwender
in jeden einzelnen Behälter sehen können. Keine
Bleche über Augenhöhe einsetzen.
Wichtig
Verbrennungsgefahr! Die Tür immer langsam und
vorsichtig öff nen, um Verbrennungen durch den
aus dem Ofen ausströmenden heißen Dampf zu
vermeiden.
REINIGUNG
– Alle Teile, die direkt oder indirekt mit den Lebens-
mitteln in Kontakt kommen können, und alle
umliegenden Bereiche sorgfältig reinigen, um die
Hygiene zu gewährleisten und die Lebensmittel
gegen jede Art von Kontamination zu schützen.
– Zur Reinigung ausschließlich lebensmitteltaugliche
Reinigungsmitteln verwenden. Keinesfalls aggres-
sive, entfl ammbare oder gesundheitsschädliche
Reinigungsmittel verwenden.
Wichtig
Brandgefahr! Wenn das Gerät nicht gereinigt bzw.
nicht sorgfältig gereinigt wird, können sich Fett-
und Nahrungsmittelrückstände, die sich im Ofen
angesammelt haben, entzünden.
AUTOMATIKWÄSCHE
Wichtig
Verbrennungsgefahr! Den Ofen nicht öff nen, wäh-
rend die Tür gereinigt wird. Es besteht die Gefahr
von schwerwiegenden Verätzungen aufgrund von
heißer Luft, Säuren oder Basen (alkalischen Lö-
sungen), die in Kontakt mit der Haut und/oder den
Augen geraten könnten. Wenn das Reinigungs-
programm vorzeitig unterbrochen wird, vor dem
Öff nen der Tür ein LH2O REINIGUNGSPROGRAMM
starten und vollständig durchlaufen lassen.
Wichtig
Beim Reinigen des Geräts mit Reinigungs- und
Desinfektionsmitteln die von den Sicherheits-
und Gesundheitsschutzbestimmungen vorge-
schriebenen Körperschutzmittel tragen (Schutz-
handschuhe, Atemschutzmaske, Schutzbrille
usw.).
WARTUNG
Wichtig
Alle Wartungseingriff e, die technisches Fach-
wissen oder spezielle Fähigkeiten oder eine ge-
setzlich vorgeschriebene Ausbildung erfordern,
dürfen ausschließlich von entsprechend ausgebil-
detem bzw. zugelassenem Personal mit nachweis-
licher Erfahrung in dem betreff endem Bereich
durchgeführt werden.
Den Gashahn und den Wasserhahn schließen, die
Spannungsversorgung mit dem Trennschalter un-
terbrechen und den Zugang zu allen Einrichtun-
gen verhindern, die, wenn sie aktiviert werden,
zur Entstehung von unerwarteten Gefahrensitua-
tionen führen und die Sicherheit und der Gesund-
heit von Personen beeinträchtigen könnten.
Vorsicht - Achtung
Mindestens ein Mal alle 6 Monate oder bei häufi -
gen Garvorgängen von Fleisch oder fetten Spei-
sen, alle 2 Monate den Abzug reinigen (siehe
S.21).
Wichtig
Der Hersteller empfi ehlt bei häufi gen Garvorgän-
gen von Fleisch oder fetthaltigen Speisen das Zu-
behör „FGX-Filter", das am Ende des Tages täglich
in der Spülmaschine zu reinigen ist.
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