Angelo Po BX61G Manual De Uso página 84

8) Touche de sélection du pourcentage d'humidité
– Elle sert pour introduire le pourcentage d'humidité
en mode de cuisson mixte (air pulsé + vapeur).
Presser une fois la touche (le voyant vert clignote)
et sélectionner le pourcentage d'humidité avec la
manette (10).
– Pour modifi er le pourcentage d'humidité en cours
de cuisson: presser une fois pour affi cher la valeur
de l'humidité sur l'affi cheur (13).
Presser le bouton et agir sur la manette (10) pour
changer la valeur introduite. Attendre environ 5
secondes pour la mémorisation de la nouvelle
valeur entrée.
En mode « cuisson à air pulsé », il est possible de
régler le pourcentage d'ouverture de la sortie ,
qui est visualisé sur l'affi cheur (13) ("0" = sortie
toujours ouverte ; "_._" = sortie toujours fermée).
– Il permet d'augmenter le pourcentage d'humidité :
maintenir appuyé le bouton pour émettre l'humidi-
té à l'intérieur du four durant n'importe quelle phase
de cuisson mixte ou à convection.
– En phase de pause cuisson, en mode « cuisson à va-
peur », il permet de commuter de vapeur standard
(Std) à vapeur super (Sup) et vice versa.
– Il permet de confi gurer la valeur par défaut entre la
vapeur Std et la vapeur Sup :
Avec l'appareil en phase de STOP (voyant vert (2)
allumé) appuyer sur le bouton (14) pendant plus de
3 secondes (tout le panneau s'éteint). Tenir appuyé
le bouton (8) et agir sur la manette (10) pour sélec-
tionner la visualisation entre Std et SUP. Appuyer
sur la manette (10) pour confi rmer la modifi cation
eff ectuée.
9) Bouton de sélection de la température « sonde
à cœur » ou « sous vide »
– Elle sert pour sélectionner la température de cuisson
interne du produit relevée par la sonde (en option):
presser une fois (le voyant vert clignote) pour sélec-
tionner la température par la manette (10).
– Il sert pour modifi er la température de cuisson à l'intérieur du produit : presser une fois pour
affi cher la valeur de la température sur l'affi cheur (12).
Presser le bouton et agir sur la manette (10) pour changer la valeur introduite. Attendre envi-
ron 5 secondes pour la mémorisation de la nouvelle valeur entrée.
FR
Cette fonction exclut l'utilisation de la touche "Sélection du temps".
10) Manette de commande
– pour changer les valeurs des fonctions sélectionnées (voir touches 6, 7, 8, 9).
Tourner la manette en sens horaire pour augmenter la valeur et en sens anti-horaire pour la
diminuer.
– Elle sert pour modifi er les paramètres de programmation de la cuisson et du lavage et les pa-
ramètres fonctionnels de l'appareil.
– Sert aussi pour confi rmer et enregistrer : presser sur la manette pour confi rmer et enregistrer
les valeurs sélectionnées et/ou affi chées sur l'affi cheur.
11) Affi cheur de la température
– Il affi che la valeur de la température sélectionnée.
Pour affi cher la température réelle à l'intérieur du four appuyez la touche (6) jusqu'à ce que sur
l'affi cheur affi che le point dans le coin inférieur droit.
La valeur sur l'affi cheur clignote lorsque, au début d'une cuisson, la température à l'intérieur du
four est supérieure à la température sélectionnée et/ou lorsque, pendant le préchauff age, la
température sélectionnée n'a pas été atteinte.
– Il affi che, en état de pause cuisson, le numéro du programme de « Régénération » que l'on peut
sélectionner par la touche (15).
3338970_ut_FR
3 4 5
19
1
11
6
REAL
7
8
INJ
14
15
10
18
- 8 -
2
12
9
13
17
16
FRANÇAIS